摘要：为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，吉安市市场监管局聚焦校园及学校周边食品安全问题，扎实推进食品安全“你点我检”进校园活动。
中国食品安全网讯（李江煌 记者张坤）为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，吉安市市场监管局聚焦校园及学校周边食品安全问题，扎实推进食品安全“你点我检”进校园活动，积极回应大众对校园食品安全的关切，切实维护师生“舌尖上的安全”，为高考保驾护航。
吉安市“你点我检、你送我检”专项抽检活动 图片来源：吉安市市场监管局
5月23日上午9点，吉安市市场监管局抽检科工作人员和吉安市检验检测中心的工作人员到万安二中，对学校食堂大米、各类蔬菜、调味料等食品进行监督抽检，目前已抽检6个品种13个批次，相关样品正在检验中。
抽检现场 图片来源：吉安市市场监管局
23日上午11点，一行人到达了万安县唯一一家配餐企业（广州市金盏碗餐饮管理服务有限公司万安分公司），在抽样开始之前，先对该企业的相关经营资质进行了检查。
根据《食品安全法》以及《餐饮服务通用卫生规范》的要求，从事食品经营的单位需亮证经营，落实索证索票、进货查验制度，对于学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等应按规定对每餐次的食品成品进行留样，每品种不少于125g，留样时间不少于48小时。记者在现场看到，该企业的各项食品安全管理工作比较到位，得到了监管人员的认可。
下一步，吉安市市场监管局将加强校园及周边食品安全监管，对抽检不合格食品立即启动核查后处置工作，严厉打击销售不合格食品的违法行为，全力保障学校师生食品安全。
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