江苏：科技创新保障粮食安全

江苏晒出2021年粮食“成绩单”

在启动仪式上，江苏省粮食和物资储备局党组书记张国梁介绍，2021年，全省粮食总产量749亿斤，主粮品种供应有余，米、面、油加工总量在全国名列前茅。2021年全省入统粮油加工企实现工业总产值3368亿元，同比增长10.80％。拥有国家级研发中心6家，国家级产业化龙头企业24家，省级龙头企业131家；工业总产值10亿元以上企业52家。

夯实科技、品牌、龙头和园区建设“四大支撑”，建成17个省级粮食物流产业园，完成38个好粮油行动示范县（单位）建设任务。培育“中国好粮油”产品25个、“江苏好粮油”产品105个，全省50家“水韵苏米”核心企业生产基地达220万亩，11个苏米核心产品入选“江苏精品”。

2021-2022年度粮食行业科技创新成果发布

江苏是粮食生产、流通和产业大省，也是科技大省。近年来，江苏粮食系统持续落实国家“科技兴粮”和“人才兴粮”实施意见精神，坚持“四个面向”全产业链布局创新链，围绕创新链提升价值链、围绕价值链打造供应链，行业成果创新步伐加快，为粮食产业高质量发展提供有力支撑。

在科技活动周启动仪式上，介绍了2021-2022年度行业科技创新成果。共有绿色仓储类技术、粮油加工类技术、质量检测类技术、粮机设备类技术、智能管理类技术5大类的10项科技成果。

值得一提的是江苏省自2018年以来，启动“水韵苏米”省域公用品牌建设，发布了全国首个全产业链标准。“水韵苏米”质量安全溯源管理平台也在当天的活动现场发布。

该系统采用云计算技术架构，针对苏米核心企业质量溯源的需求现状，提供了一套从种植、收购、仓储、运输、加工、销售全流程溯源整体解决方案。该系统包括种植信息管理、原粮出入库管理、粮食加工管理、运输管理、成品检测及成品上架等6个子系统。该系统的应用实现了50家苏米核心企业产品的全程质量追溯，提升了“水韵苏米”核心企业整体形象和市场认可度，保障了“水韵苏米”产品的质量，有利于增强苏米核心企业综合竞争力，同时提高了管理效能。

在活动现场，省粮油学会通过公开、公正、公平推选，评选出了2021-2022年度江苏省粮油学会科技创新先进企业10家，粮油科普基地20家。科技部食品专项专家组成员、南京财经大学二级教授、博士生导师鞠兴荣教授还为大家进行了授课。

推进江苏粮食人才、科技、产业深度融合

国家粮食和物资储备局江苏局分党组书记、局长吴永顺表示：围绕此次科技活动周“科技兴粮兴储，创新有你有我”主题，我们倡导要胸怀“两个大局”，心系“国之大者”，大力实施科技和人才兴粮兴储，坚决扛稳粮食安全政治责任；持续完善体制机制，优化创新环境，激发创新活力，在更高层次、更宽领域推进人才、科技、产业深度融合，着力推动江苏粮食产业高质量发展。江苏局将一以贯之把科技创新作为全面贯彻落实国家粮食安全战略、狠抓节粮减损工作的重要抓手，激活创新“第一动力”，用好人才“第一资源”，不断深化与省粮食和物资储备局央地协作机制，大力引导中央储备承储企业仓储管理转型升级、提质增效，助推产学研协同创新,更好发挥国家储备“压舱石”和“稳定器”作用，加快构建江苏辖区更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系，为“强富美高”新江苏现代化建设作出积极贡献！

充分发挥科研优势

为建设新时代鱼米之乡提供坚强有力支撑

江苏省农业科学院副院长沈建新在致辞中表示，我院始终以“牢牢把住粮食安全主动权”为目标、以保障粮食安全为己任，积极开展科技支撑粮食发展，助力引领粮食产业发展和乡村振兴工作。围绕粮食作物种质资源芯片的保护、评价和利用，我院建设了江苏省农作物种质资源中期库、农业农村部植物新品种测试DUS（南京）分中心、作物基因资源与种质创制江苏科学观测实验站、国际水稻研究所-中国江苏省农业科学院联合实验室、国家水稻改良中心南京分中心、国家耐盐碱水稻技术创新中心华东区域中心等多个省级以上的科研平台。

围绕粮食作物新品种的创新培育，全院重点建设4-5个与江苏重要农业主导产业发展相匹配的学科群，重点打造6-8个国内一流、国际知名的特色优势学科，重点培育3-4个国际有影响、国内有地位的新兴交叉学科，其中以王才林为首席专家的优良食味水稻育种团队，研发了一批包括南粳46、南粳5055、南粳9108在内的优异的优良食味粳稻新品种，早、中、晚熟品种配套齐全，实现覆盖江苏省苏南、苏中、苏北及包括上海、浙江、安徽、山东在内的优良食味粳稻品种长三角布局，在江苏省的推广面积已达到1500万亩，占全省水稻种植面积的50%。为江苏省粮食安全和优质稻米产业发展作出了重要的贡献。

科技创新保障江苏粮食安全

江苏省粮食和物资储备局党组书记张国梁表示：近年来，江苏粮食系统认真落实国家“科技兴粮”和“人才兴粮”总体要求，聚焦行业需求、强化自主创新，在载体建设、科技研发、成果转化等方面发力，为粮食和物资储备事业高质量发展提供了有力支撑。

科技创新成为振兴粮食产业的动力源泉，目前，全省已培育国家级科技创新中心3家，国家级研发中心6家，创建省级以上产业技术创新战略联盟，涵盖了食用植物油、优质小麦、优质稻米、粮机装备、新型饲料等 5大产业，积极整合科技创新资源，合作开展课题研究和产品开发，努力培育新的粮食产业经济增长点，推动粮食产业由数量增长向质量提升转型。2021年，全省入统粮油加工企实现工业总产值3368亿元，同比增长10.80％，米、面、油加工总量在全国名列前茅。

科技创新成为保障粮储安全的重要支撑，充分利用高等院校、科研院所在科技创新方面的主力军作用，加强粮油产品科技攻关，粮油科技覆盖粮食生产、储存、加工、销售和管理等各方面。截至2021年底，全省在仓储方面，配备了机械通风、粮情检测系统、环流熏蒸系统和低温准低温储粮仓容分别达到完好仓容的90.44%、82.80%、66.06%和近50%。江苏的低温准低温储粮仓容位居全国第一。粮食储藏正由“无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故”的安全储粮阶段向“绿色、生态、智能、高效”的生态储粮阶段转型发展，为保障粮食数量安全、质量安全和生态安全提供了坚强支撑。

科技创新成为提高管理效能的有力手段。研发了国内首款省域推广、专门为农民售粮服务的满意苏粮手机APP，推动农民卖粮迈入“指尖”时代。建成省级粮食智慧云平台，推动省市平台与基层粮库的网络互联和数据共享。推广应用安全生产虚拟教学系统、平仓机器人等一批新技术、新材料、新工艺，行业管理的现代化水平不断提升。

“节粮减损·我们在行动”同步启动

今年4月，江苏省委办公厅、省政府办公厅出台《关于推进粮食节约减损的意见》，提出凝聚共识、广泛参与，建立健全节粮减损科技创新体系，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。

为贯彻落实中央和省决策部署，普及粮食安全政策法规和节约减损知识，动员政府机关、企事业单位、学校、家庭以及广大公民参与节粮减损行动，在全社会营造“减少粮食损失、制止粮食浪费”的优良风尚，在江苏省粮食和物资储备局、江苏省科学技术协会指导下，江苏省粮油学会、江苏省粮食行业协会和江苏省科协农村技术服务中心联合举办了以“全民参与节约减损、全力保障粮食安全”为主题的粮食节约行动知识竞赛活动。

在启动仪式现场，江苏省粮食和物资储备局、江苏省农业科学院、南京财经大学、江苏省粮油学会、江苏省粮食行业协会、江苏省粮食集团有限责任公司联合扬子晚报共同发起了粮食节约减损行动倡议，四名代表共同宣读了《粮食节约减损行动倡议书》。（裴睿 黄静）