中国食品安全网讯（张顺江 庞起生）近日，河北省石家庄市新华区市场监管局在深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，联合各街道办事处掀起小型餐饮单位食品安全规范提升热潮，进一步提升监管水平，筑牢食品安全监管防线。
石家庄新华区市场监管局小餐饮规范提升工作会现场 图片来源：石家庄新华区市场监管局
5月7日，新华区市场监管局组织召开小餐饮专项整治工作调度会，深入落实全市小型餐饮业食品安全质量提升要求。区食安办领导班子、各街道办事处主管领导及综合执法大队队长、市场监管所及相关股室负责人参加了会议。为方便小餐饮经营户落实，将提升内容和标准进行了整理，以图文并茂的形式，制作成了《小型餐饮标准化明白纸》，会上发放3000余份，要求对小型餐饮店进行张贴，对照标准进行改造提升。
新华区市场监管局以街道办事处为单位，市监所主管副所长和对应的办事处综合行政执法队队长挂帅，市监所监管人员和街道食品安全工作人员、各社区食品协管员为成员，组成小型餐饮单位规范提升片区工作组。片区工作组定期组织召开碰头会，安排部署、调度提升整治工作。各工作组按照责任分工，迅速行动，结合实际对辖区小型餐饮行业全面摸排和整治提升。5月10日以来，各片区工作组深入一线走访调查，累计出动220余人次，检查摸排490余家，发现整治问题30余个，在辖区全力推进小型餐饮业食品安全质量提升行动专项工作。
石家庄新华区市场监管局小餐饮专项整治工作调度会现场 图片来源：石家庄新华区市场监管局
针对问题较突出的城乡接合部和火车北站、学校周边等重点区域，新华区市场监管局开展集中整治行动，逐一规范，对标小餐饮示范街区标准要求，争取在每一条街（路）打造1到2家规范标杆，现场说法，现场观摩，现场培训，起到跟前效应、以点带面示范引领的作用。
新华区市场监管局还加强小型餐饮业食品安全质量提升行动的宣传和舆论引导，在小餐饮经营场所张贴、发放《小型餐饮标准化明白纸》500余张，提高公众消费安全意识，在群众中营造拒吃“脏、乱、差”小餐饮的浓厚氛围。
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