中国食品安全网讯（付象锦 陈小燕）五一节日期间，鹰潭市市场监管局始终坚持食品安全工作严的主基调，切实加强工作统筹和调度，全力做好疫情防控和食品安全监管工作，不断强化风险隐患排查治理，牢牢守住食品安全底线，有效保障节日期间疫情防控和食品质量双安全。
压实防控责任筑牢食品安全疫情防控网格
鹰潭市市场监管局机关人员下沉一线，全力协助各区（分）局抓好疫情防控工作。强化进口冷链、餐饮单位疫情防控措施落实情况检查，截至目前，累计与2730家餐饮单位签订《餐饮单位疫情防控责任承诺书》，向560家农贸、商超经营户发放价格提醒告诫书（函），对800余家未认真落实疫情防控措施的食品经营户下达责令整改通知书或当场行政警告，对69家严重违反疫情防控工作要求的食品单位责令停业整顿。督促进口冷链、餐饮单位、外卖骑手等重点从业人员按照要求开展核酸检测49824人次，筑牢食品疫情防控网。
紧盯关键重点强化节日期间食品安全监管
结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚持问题导向，加强车站及周边、旅游景点、农批市场、大型商超、餐饮单位、校园食堂、集体用餐配送单位等重点区域、重点单位的风险隐患排查和治理，五一期间检查食品生产经营单位1200余家次，下达责令整改22份，当场责令改正31份。加大对畜禽肉、果蔬、水产品等节令食品和本地特色食品的监督抽检力度，五一期间完成节日专项抽样100批次，截至目前，已抽检食品2718批次，发现不合格食品84批次，已全部依法开展核查处置工作。
强化宣传引导，营造浓厚食品安全氛围
通过微信、微博、网站等向广大群众发送《鹰潭市创建国家食品安全示范城市倡议书》，号召食品生产经营单位和食品从业者争当诚信经营示范引领者，动员全社会关心食品安全、支持国家食品安全示范城市创建。加强野生蘑菇中毒防控知识宣传，推行“公筷公勺”“光盘行动”，截至目前，累计发放宣传单（画）5000余册，发布食品安全消费提示5次，公示餐饮“红黑榜”4期。畅通举报投诉渠道，五一期间接到群众投诉举报30件，均及时进行了受理，有效营造安全放心的食品消费环境。
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