摘要：日前，铜陵市市场监管局对辖区内采购冷链食品原料的生产企业的冷链食品进货查验制度落实、原料索证索票等进行检查，严防疫情“由物及人”传播，全力保障市民的舌尖安全与身体健康。
中国食品安全网讯（梁国良）为切实防范冷链食品生产环节的疫情输入风险，近日，铜陵市市场监管局针对辖区内采购冷链食品原料的生产企业，开展了食品生产环节冷链食品专项检查工作。
检查人员对企业的冷链食品进货查验制度落实、原料索证索票、生产场所卫生环境条件、生产设备清洁、从业人员管理、出厂检验等情况进行了重点检查。同时，对存放进口冷链食品的生产加工企业，检查其是否严格落实新冠肺炎疫情防控管理要求，督促企业做好物品、人员与环境的疫情防控工作，严防疫情“由物及人”传播。
下一步，铜陵市市场监管局将继续加强对冷链食品生产企业的日常监督检查力度，进一步做好冷链食品常态化疫情防控，压紧压实企业疫情防控主体责任，不断完善各项防控措施，做到疫情防控不放松。
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