摘要：日前，铜陵市从源头控制杨湾挂面产品质量，并督促合作社成员落实食品安全制度，强化产品质量抽检，保障食品安全，坚持推动杨湾挂面产业发展。
中国食品安全网讯（梁国良）日前，铜陵市采取“抱团”发展、质量提升、示范引领、强化监管，“四轮驱动”做大杨湾挂面产业，带动农民依托产业发展走上致富路，促进乡村振兴。
“抱团”行动。成立杨湾挂面加工专业合作社，注册了品牌，吸纳包括20余名脱贫户在内的52名成员入社“抱团”发展，增强抵御市场风险能力，目前杨湾挂面年产值达350万元，带动脱贫户人均增收2万余元、112名村民人均增收0.6万至8万元不等。
品质推动。从源头控制杨湾挂面产品质量，由合作社统一向成员供应原材料，统一生产标准、统一收购、统一商标和包装对外销售；督促合作社成员落实食品安全制度，强化产品质量抽检，保障食品安全，每年送检批次的挂面质量均合格，杨湾挂面价格由以往的每公斤8元涨至现在的9-12元不等。
示范带动。建成杨湾挂面小作坊集中示范区，先行试点对杨湾挂面小作坊实施改造升级，有5家小作坊共投资数十万元进行了改造，被认定为“诚信示范小作坊”，财政部门给予每户1万元奖补。
监管联动。铜陵市场监管部门着力维护杨湾挂面品牌声誉，对辖区内面制品生产经营户进行突查、巡查、精准查，检查其是否存在制售假冒杨湾挂面违法行为；定期走访服务合作社，宣传食品安全和知识产权等知识，指导其规范经营，将可能存在的消费纠纷化解于未萌。
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