近日，银川市市长赵旭辉调研国家食品安全示范城市创建工作时强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，坚决把食品安全网织得更密更牢，让人民群众吃得健康吃得放心吃得安全。
来到兴庆区通贵乡安牧佳牛羊肉店，赵旭辉详细了解牛羊肉销售、屠宰、检验检疫等情况。他指出，畜禽屠宰检验检疫是保障肉品质量安全的关键环节之一，执法部门要集中力量加大监管力度，有效打击私屠滥宰行为，严防未经检疫肉类产品流入市场。要坚持疏堵结合原则，在打掉私屠滥宰窝点的同时，还要合理增设屠宰场，从源头上杜绝私宰点的产生。
老豆腐是通贵乡通西村的支柱产业。来到福之源农家豆腐加工厂，赵旭辉重点查看了经营场所环境卫生、食品小作坊证是否有效等情况，并就小作坊卫生保障等问题提出整改要求。得知通贵乡已经在规划建设通西豆腐产业示范园区时，赵旭辉表示肯定，他说，治理小作坊脏乱差，不能简单地“一棍子打死”，要在监管中强化帮扶指导，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，打造一批环境整洁、管理规范、产品可靠的“小作坊示范点”。
“上宅下店”的餐饮布局是老城区一些居民楼中存在的普遍现象，获悉部分居民楼下餐饮商户未能及时换发新的食品经营许可证，赵旭辉随机来到玉皇阁北街一家面馆了解具体问题。他叮嘱商户在保证食品安全的同时，要加装油烟净化器，切实解决油烟扰民问题。他说，“上宅下店”给市民生活带来很大方便，也解决了大量人员就业，在解决此类问题时要实事求是，不搞“一刀切”。要按照“先易后难，先重点后一般”的原则，认真梳理、明确时限、分类分批压茬推进，一件一件抓落实。同时，要盯紧“急难愁盼”问题，扎实推进“我为群众办实事”实践活动，持续优化营商环境，切实为市场主体和群众办实事，办好事，解难题。
副市长邓瑞参加调研。（张碧迁）
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