中国食品安全网讯（李欣洁 记者张坤）“五一”假期，抚州市市场监管局牢固树立食品安全底线，全力推进食品安全与发展两兼顾，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，倾力守护群众“舌尖上的安全”，全市未发生一起食品安全事故。
抓实监管不松劲，恪守“四个最严”
深刻领会做好当前食品安全工作的政治责任，将落实“四个最严”贯穿于食品安全工作始终，强化责任意识，深刻落实“首要职责”。市县两级协同并进，稳扎稳打，以超市、农贸市场、餐饮、水果经营户、冷链食品经营户等为重点区域，以各类应节商品为重点对象，深入开展食品安全隐患排查整治，摸清隐患、找准问题、整治到位，坚决守住食品安全底线，全力保障“五一”期间食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。
强化监检常态化，突出重点排查
坚持问题导向，统筹疫情防控和食品安全监管工作。截至目前，全市共抽检食品2380批次，其中食用农产品750批次，不合格共50批次，己全部进行核查处置；其中“五一”专项抽检行动达472批次，目前正在进一步检验中。针对冷链食品开展常态管理，今年以来，抚州市全市共排查冷库3236个次、超市5224家次、农贸市场1192家次、餐饮行业8090户次；协助卫健部门、第三方检测机构对冷链食品及包装、环境、从业人员等相关产品进行了核酸检测18044件，已出检测结果18044件，结果均为“阴性”。针对食品经营环节，“五一”期间，抚州市全市共检查食品销售者3779家次，餐饮服务提供者2740家次，农批市场、农贸市场158家次，下达责令整改通知书87份，下线入网餐饮服务提供者15家,发现食品安全违法违规问题3例，已全部责令整改完成。
聚焦宣传引导，优化市场环境
加大宣传引导，累计发布消费提示8篇，开展媒体宣传报道11次，传播食品安全消费理念。持续督促农贸市场、餐饮单位积极配合开展“禁捕退捕”工作，巩固整治成果。对中心城区未认真落实“场所码”“四查一戴”等疫情防控政策的问题食品经营户，均当场对其送达了《责令改正通知书》或《疫情防控工作提醒书》，160余家已全部整改到位。同时，为起到震慑作用，临川区局对“买放心肉就来拼鲜族”食品经营户采取了关停整改措施。开展小微企业纾困调研，深入高新、东临新区了解和掌握小食杂、小餐饮个体户经营困难和纾困政策落实情况进行调研，并形成调研报告上报党委政府。同时，充分发挥社会监督力量，畅通群众投诉举报和监督渠道，营造食品安全社会共治的良好治理局面，“五一”期间，全市12315平台食品投诉25件、举报3件，较去年同期比下降了27%。
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