中国食品安全网讯（徐进 马超 攸学松）进入4月下旬，京郊西瓜开始陆续授粉，西瓜生产也进入了关键时期。传统的西瓜授粉方式有人工授粉和喷花两种，虽然可以保证一定的坐果率，但费时费力，生产者不仅需要在高温环境下连续工作，而且喷花果实成熟后会产生白籽，影响西瓜的商品品质。近些年，随着技术推广的深入以及授粉劳动强度大、人工成本升高和授粉商品性差等问题的突显，西瓜授粉的方式也悄然发生了变化。
如今瓜农更多选择蜜蜂授粉技术，请蜜蜂“进棚打工”。蜜蜂是授粉昆虫的主力军，在访花采蜜的过程中，蜜蜂身上粘上了花粉，在雄花和雌花穿梭中完成了授粉过程。蜜蜂授粉技术具有省工高效，授粉效果好，一定程度上还能提高西瓜产量和品质的优点。
西瓜授粉期一般持续15—20天，当50%的第一雌花开放后将蜂箱放入棚室中央即可完成整个大棚的授粉。每亩蜜蜂用量约7-8脾左右，成本300-400元，可比传统人工授粉能节省成本150-200元。
采用蜜蜂授粉技术，田间管理需要注意4个方面。
温度管理。授粉期间需适当降低日温、提高夜温。白天温度宜为25-28℃，夜温宜为16-18℃。遇有阴天、低温天气，应提早关闭风口，以保证花粉数量和活力。
水肥管理。进入授粉坐果期，禁止施肥并减少浇水次数及浇水量。若土壤中水分含量低，可在授粉前一周，使用滴灌或微喷的方式进行浇水。授粉结束后，不可立即施用农药，以免影响授粉质量。
授粉期植株 图片来源：北京美丽乡村网站
植株调整。春大棚小型西瓜植株吊蔓时，植株与地面应保持一定角度，植株下部条蔓略微盘地，整个植株呈“L”形，坐果位置不宜过高，果实距离地面100-150cm为宜。
人工授粉 图片来源：北京美丽乡村网站
注意事项。蜜蜂授粉时应严格遵照用药的隔离期，授粉期还需压紧防虫网，防止蜜蜂飞逃。为促进蜜蜂访花授粉，注意蜂箱内糖水白天关闭，夜间打开。
盛开的雌花 图片来源：北京美丽乡村网站
蜜蜂授粉 图片来源：北京美丽乡村网站
近年来，市农业技术推广站在全市大力推广西瓜蜜蜂授粉技术，目前该技术在北京已得到广泛应用，预计今年全市蜜蜂授粉面积约可达2万亩以上，占全市生产面积的70%以上。蜜蜂授粉技术的应用不仅极大地降低了瓜农在授粉期的工作强度，解决了瓜农授粉期需在高温、高湿环境下长时间劳作的问题，同时也取得了良好的授粉效果，授粉后的果型周正，品质也有所提升。
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