中国食品安全网讯（周宗浩）近日，全国市场监管系统食品安全工作会议结束后，安徽省市场监督管理局迅即行动，立即召开全省电视电话会议，贯彻落实全国市场监管系统食品安全工作会议精神，对食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动进行再动员再部署再要求，在全省市场监管系统建立健全八项机制，推动专项行动走实走深。
统筹调度机制。建立主要领导亲自调度、分管领导具体部署、牵头处室统筹协调的统筹调度机制，定时听取汇报，研究工作问题，聚焦“重点、难点、堵点”，通报工作进展和排查的隐患，推动专项行动有力有序有效落实。
包保责任机制。由8个相关处室分别包保16市，对包保地区的专项行动开展情况加强督促指导和检查，根据疫情形势，适时开展实地检查，具体时间由各包保处室自行安排，原则上每月不少于一次。
台账销号机制。在前期专项行动的基础上，进一步完善问题台账，规范销号程序，加强审核把关和信息报送。对发现的问题和隐患实行动态销号管理，发现一处整改一处、整改一处销号一处，做到闭环管理。
风险会商机制。定期组织风险会商，加强对风险隐患排查数据的综合分析，结合发现的问题线索，深入研判区域内共性问题、重要苗头性风险，以及其他突出问题，并提出有针对性地防控措施。
跟踪督办机制。通过风险会商研判，对确认的风险问题隐患，发送督办函并提出具体处置要求。指导各地收到督办函后及时组织处置，按规定时限将处置情况报送督办部门。对工作不力、弄虚作假、拖沓敷衍的，进行严肃追责问责。
明察暗访机制。采取直奔基层、直插现场的方式，通过定期检查与不定期暗访相结合，以及交叉互查等形式，有效发现问题，促进问题整改，并将明察暗访情况纳入年度食品安全工作评议考核内容。
应急处置机制。在值班值守制度的基础上，健全应急处置机制，完善应急响应，确保联络畅通，进一步加强与相关部门工作衔接和协调配合，及时稳妥处置各类食品安全突发事件。
约谈通报机制。制定《安徽省食品安全工作约谈暂行规定》，积极运用约谈规定，将专项行动开展不力情况纳入约谈范围，组织约谈和督促整改，并在一定范围内通报，进一步压实食品安全责任。
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