中国食品安全网讯 （记者 戴正聪）为进一步提升食品安全风险精准化治理水平，切实提高辖区食品安全风险治理能力，浙江省温州市龙湾区市场监管局主动加强各部门协作配合，构建龙湾“一个中心”“三个基地”“统一会商"食安风险预警交流网络体系，通过各条线之间的协作配合，对食品安全进行全产业链无缝监管，进一步完善食品安全风险监测长效工作机制。
强化“三个基地”哨点风险预警。该区依托温州市腾龙市场开发管理服务有限公司、永中街道食安办、温州萨啦咪食品有限公司三家单位为基础单元，建立“温州市食品安全风险预警交流基地”，完善食品安全风险预警交流体系的三级监测哨点。根据各单位自身职责与特点，强化排查食品安全风险隐患力度，如，充分利用农贸市场快检室对结果进行初步筛查、利用食安办数据分析进行日常监管、通过多点布局及时处理投诉举报的问题点、强化生产企业生产过程自检自查情况等。通过对食品安全风险信息定期收集，及时集中信息汇总至“温州市食品安全风险预警交流龙湾分中心”,实现“早发现、早处理、早解决”的事前预防机制，充分发挥食品安全风险“吹哨人”作用。
聚焦“一个中心”集中抽检分析。设立龙湾区市场监督管理局为“温州市食品安全风险预警交流分中心”，及时汇总收集监测数据及日常抽检信息，通过对信息的综合研判和数据的科学分析，列出可能的风险点和隐患面。针对可能存在风险隐患的行业或品种，由局领导快速牵头组织开展风险会商和专项调查，迅速组建局层面的抽检小分队，制定抽检计划表，对隐患行业加强安全抽检检测，充分发挥食品抽检数据参谋作用，并定期编发《食品抽检信息专报》，公布抽检结果，提供数据支持和典型案例分析，供相关监管部门科学决策参考。
规范“统一会商”多元决策管理。该区完善制订《温州市龙湾区食品安全风险监测结果会商处置机制》，规定原则上会商每半年举行一次，根据需要可临时组织。参与全区食品安全风险监测结果“统一会商”工作的责任部门包括区卫生健康局、区农业农村局、区市场监管局等，根据工作需要，将适时邀请其他有关部门、行业协会以及技术机构参与会商。决策首先由区卫生健康局组织区疾病预防控制中心对风险隐患进行统一汇总分析，通报相关食品安全监管、风险监测或监督抽检情况，再将分析评估发现的食品安全风险隐患信息及时通报相关监管部门，最后由监管部门各司其职安排处置措施，实现了会商决策的科学性、合理性和精确性，切实解决隐患信息分配处置不到位风险。
该区通过以上举措将企业自我监督、部门质量监督和社会各界自发监督结合起来，对食品安全监管实现“全覆盖、无遗漏”，以“哨点”“预警”“会商”能力建设带动食品安全监管提质升级，确保实现食品安全监管常态化，保障食品安全建设高效化。
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