中国食品安全网讯(李婷 聂青 曲明山)近日,京郊西瓜进入结果期(从第二雌花开花到果实生理成熟),结果期是西瓜从营养生长为主向生殖发育为主过渡的转折时期,此时期肥料科学管理至关重要。授粉后果实重量和纵横径随时间的变化如图1(以小果型西瓜为例),授粉后5天开始果实迅速膨大,授粉后25天出现质量增加的高峰,随后西瓜质量增幅较小。西瓜的结果期分为三个时期:
坐果期,第二雌花开花到果实“退毛”,一般4-6天;
果实生长盛期,从果实“退毛”到“定个”,一般18-24天;
变瓤期,从“定个”到生理成熟,一般7-10天。
图1 北京地区小型西瓜果实重量及纵横径随授粉时间的变化情况 图片来源:北京市农业技术推广站
坐果期茎叶和果实生长竞争较为激烈,要“促-控”相结合,养分特别是氮肥过量易引起“疯秧”,容易降低坐果率;果实生长盛期茎叶和果实均迅速增长,但以果实增长为主,此时对肥水的需求量达到最高峰,供应不足影响果实膨大并减产,严重会导致“坠秧”和早衰;变瓤期果实增长速度减慢,茎叶中部分营养转入果实,果实含糖量逐渐升高,此时要停止浇水追肥(留二茬果的情况除外)。根据西瓜生长养分需求规律,结合设施土壤肥力现状,在调研主产区用肥的基础上,依据目标产量和相关试验数据,确定“西瓜绿色减肥技术”基肥追肥比例为3:7,遵循大配方小调整的基本原则,将中肥力地块两种类型西瓜结果期用肥建议总结如下:
图2 小型西瓜坐果期图 图片来源:北京市农业技术推广站
图3 小型西瓜果实生长盛期图 图片来源:北京市农业技术推广站
小果型西瓜
坐果期植株氮磷钾养分吸收比例为1﹕0.3﹕1.41,授粉后5-7天左右建议施用大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=20-5-28,或类似配比),7-8kg/亩;
果实生长盛期植株氮磷钾养分吸收比例为1﹕0.3﹕1.6,授粉后15-25天左右建议施用大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=18-5-29,或类似配比),13-14kg/亩。
中果型西瓜
坐果期植株氮磷钾养分吸收比例为1﹕0.32﹕1.5,授粉后5-7天左右建议施用大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=18-5-27,或类似配比),8-9kg/亩;
果实生长盛期植株氮磷钾养分吸收比例为1﹕0.59﹕2.56,授粉后16-25天左右建议施用大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=15-5-35,或类似配比),14-15kg/亩。