近期，广西自治区市场监管局加大全区非洲猪瘟防控力度，取得明显效果，有效保护了“舌尖上的安全”。
图片来源 视觉中国
强化猪肉制品生产加工企业监管。对辖区内所有肉制品生产企业法人和质量安全负责人进行培训和约谈，要求肉制品生产企业切实履行质量安全主体责任，严格落实进货查验“两证两章一报告”制度。对落实制度不到位的企业，依法责令限期整改。
强化市场销售和储藏冷库猪肉及其制品监管。以食用农产品集中交易市场、商场超市、储藏冷库为重点检查对象，严格要求猪肉经营者履行进货查验、索证索票等义务。对“两证两章”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟病毒检测合格报告的生猪产品进行重点排查，发现可疑生猪产品立即实施抽检，防止染疫生猪产品流入市场。
严格餐厨剩余物监管。督促餐饮服务提供者落实处置餐厨剩余物的主体责任，对餐厨剩余物实行分类放置，建立并落实餐厨剩余物处置台账制度，将餐厨剩余物送往无害化工厂处理，严防非洲猪瘟通过餐厨剩余物传播。对餐饮服务提供者存在“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟病毒检测合格报告的生猪及其制品进行重点排查。
截至7月19日，全区共检查集中交易市场6730家次，大型商场6448家次、储藏冷库1642家次，发现无动物检验检疫证明、检疫合格证明等情形行为871起，对4270公斤问题猪肉及其制品作无害化销毁处理。
目前，自治区市监管局正按照7月17日召开的“自治区非洲猪瘟防控工作指挥部（扩大）会议”的最新工作部署，开展专项整治，做到生产加工企业一家不漏、食品冷冻库一家不漏、交易市场（商场、超市、农贸市场）内销售猪肉摊点一摊不漏、餐饮服务企业和学校食堂一户不漏，坚决防止高风险冷库生猪产品进入我区、流向加工流通环节，严防带病生猪产品流入市场，严防严控非洲猪瘟疫情蔓延。（吴家跃）
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