中国食品安全网讯（鄢国卿 曾红原 记者张坤)为进一步筑牢食品安全防线，南丰县市场监管局始终坚持“严”的主基调，积极作为，全力开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，并结合市场监管综合执法落实食品安全首要职责，主要领导带队深入一线严查细看食品安全监管举措落实见效。近日，南丰县市场监督管理局党委书记、局长王智勇带队督查属地食品生产企业、超市、学校食堂的食品安全工作。
检查组一行先后对江西蒋氏康都米粉厂、好又多购物广场、桑田超市、江西西啤猴精酿啤酒有限公司、洽湾小学的食品安全工作进行了检查。
检查现场 图片来源：南丰县市场监管局
在江西蒋氏康都米粉厂和江西西啤猴精酿啤酒有限公司，检查组深入企业车间，详细查看产品原料、生产工艺、生产过程控制、食品安全管理制度、环境卫生、企业产品检测能力，听取企业负责人对生产经营情况的汇报，要求企业抓好食品安全质量关，规范外包装上的标签标识。
在好又多购物广场和桑田超市，检查组详细查看了各食品经营区，询问了超市食品安全整体落实、食品进货渠道、临保期商品处置和冷链食品疫情防控等情况，并要求超市经营者主动承担社会责任，发挥引领作用，牢牢把好食品“入门关”，为消费者提供安全、放心食品。
检查现场 图片来源：南丰县市场监管局
在洽湾小学食堂，检查组重点对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、索证索票、食品留样、三防设施等方面进行详细检查。针对学校食堂用餐人数多，食品安全风险隐患较大，要求食堂从业人员时刻紧绷食品安全这根弦，严格遵守食品安全管理制度，严把食品采购关、安全关，确保师生吃得安全、吃得放心。
针对检查发现索证索票不规范、功能区设置不合理等问题进行现场指导，责令限期整改。
下一步，南丰县市场监管局将切实按照省局、市局的要求，坚持“严”的主基调，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，强化整改落实，防范化解风险，坚决守住底线，维护全县食品安全“全域“全年”稳定。
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