摘要：近日，蚌埠市市场监督管理局在全市发布“五一”餐饮消费提醒，包括外出就餐注意事项、农村自办宴席注意事项、网络订餐注意事项、消费维权注意事项等。
中国食品安全网讯（蚌埠市市场监督管理局 乔红艳）节假日是餐饮消费的高峰期，为保障广大市民五一假期餐饮服务食品安全，提高风险防范意识，蚌埠市市场监督管理局在全市发布“五一”餐饮消费提醒。
外出就餐注意事项。建议选择环境卫生良好，持有有效食品经营许可证（或小餐饮备案）的餐饮单位就餐。同时做好自我保护，如餐前洗手，使用公筷公勺，倡导分餐制；观察食物是否新鲜，是否烧熟煮透，少吃生食、冷食；按需点餐，避免浪费。
农村自办宴席注意事项。疫情期间倡导“红事缓办、白事简办”，确需举办的须按所在县区防疫办要求进行报备或审批。采购食品要查验相关合格证明，加工食品要注意生熟分开，煮熟煮透，保持餐具清洁，禁止使用亚硝酸盐等不合格产品，慎用醇基燃料。聚餐时注意个人卫生，保持安全距离，用餐时间以外全程佩戴口罩。
网络订餐注意事项。选择正规的外卖平台订餐，不宜选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门备案的、无食品经营资质的订餐渠道订餐；查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证（或小餐饮备案），确认经营资质；尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食品运送时间，尽量不订购凉菜、生食、裱花蛋糕等高风险食品；接收外卖食品时，检查“食安封签”的完整性，拒收封签已破坏或不完整的食品。
消费维权注意事项。消费者购买食品或外出就餐要索要和保存消费凭证。一旦进食后出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，并及时拨打消费者投诉举报电话12315。
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