摘要：食品安全无小事。近日，南充市顺庆区市场监督局芦溪所对小摊贩的食品安全隐患进行排查，对不符合食品安全要求的小摊贩提出责令整改，并向他们普及食品安全知识。
中国食品安全网讯（王静）“大爷你好！我们是顺庆区市场监督局芦溪所的工作人员。你把打好的锅盔放在报纸上，这样做要不得，会有害健康。俗话说病从口入啊！”
排查现场 图片来源：南充市顺庆区食安办
近日，南充市顺庆区市场监督局芦溪所对小摊贩的食品安全隐患进行排查。工作人员发现，一名年过六旬的大爷把刚打好的锅盔放入玻璃柜子里面的报纸上面。
南充锅盔是南充地区著名的传统特色小吃，据说是三国时期诸葛亮在陕西带兵行军打仗的时候发明的，后面引入南充地区，历史悠久。锅盔香醇味美、酥松可口、价格实惠，近年来购买人群以老人和儿童居多。
用报纸存放的锅盔 图片来源：南充市顺庆区食安办
该所工作人员邓海宏查看了大爷的食品存放柜，向大爷提出了存在的问题，讲到食品安全无小事，一定要注意细节。他告诉大爷，报纸油墨中含有对人体有害的化学物质，消费者长期食用报纸接触过的食品会有害身体健康，会引发相关的疾病，大爷点头赞同工作人员的话。同时也提出了存放食品的地方不能放有私人物品，如手机、茶杯等，容易污染食品。
工作人员随即向大爷提出了责令整改，要求大爷在存放锅盔的地方不能用报纸或白纸，最好用小竹篮、小竹筐存放，这样不会对食品造成污染，有利于环保与卫生的清理清洗。大爷表示自己文化不高，缺乏食品安全知识，接下来要多学习，对存在的问题一定尽快落实整改到位，并表示一定接受工作人员提出的整改意见，同时也希望工作人员今后多多普及食品安全常识与《食品安全法》，自己一定要做出让消费者吃着放心、卫生健康、安全满意的特色小吃。
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