摘要：从即日起到6月底，石家庄高新区市场监管局开展小型餐饮食品安全管理规范整顿提升行动，实现厨房操作规范、经营场所环境清洁卫生、食品污染有效控制、食源性疾病明显减少。各市场监管所联合乡（镇）政府打造一条“餐饮服务示范街”（餐饮单位不少于20户）。
中国食品安全网讯（徐晨霞 庞起生）4月20日下午，河北省石家庄市高新区市场监管局组织召开小型餐饮食品安全管理规范提升动员部署会，印发了《高新区餐饮业环境卫生专项整治实施方案》。
据悉，从即日起到6月底，高新区开展餐饮业环境卫生专项整治活动，以实现厨房操作规范、经营场所环境清洁卫生、食品污染有效控制、食源性疾病明显减少为目标，保障消费者饮食安全，提升餐饮服务单位厨房的软硬件水平。5月底前，高新区各市场监管所联合乡（镇）政府打造一条“餐饮服务示范街”（餐饮单位不少于20户），并选树食品安全责任意识强、餐饮卫生管理水平高的餐饮服务主体作为典型，发挥示范的引领带动辐射作用，提高餐饮服务食品安全水平。
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