中国食品安全网讯（王琪）为切实防范化解幼儿园和3岁以下婴幼儿照护服务机构（以下简称“婴幼机构”）食品安全风险，安徽省濉溪县市场监管局扎实开展2022年婴幼机构食品安全规范提升行动，严防食品安全事故发生。
提高政治站位
2022年春季开学以来，濉溪县市场监管局充分认识做好婴幼机构食品安全工作的必要性、重要性和紧迫性，在县党委和政府统一领导下，进一步压紧压实婴幼机构食品安全属地管理责任，积极主动联合教育、卫健、公安等部门开展婴幼机构食品安全专项督查，切实守护好食品安全底线，为迎接党的“党的二十大”召开营造安全稳定的社会环境。
摸排核清底数
按照“示范一批、提升一批、关停一批”的原则，对全县幼儿园、照护、托管机构开展专项拉网式摸排、不留盲区，全面摸清全县婴幼机构基本情况并逐一登记造册，做到底数清、情况明。截至目前，濉溪县共有婴幼机构103家（其中幼儿园98家，3岁以下婴幼儿照护服务机构5家）。
促进规范提升
结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动和春季开学校园食品安全风险隐患排查行动，按照“三集中”（集中时间、集中力量、集中检查）原则，在排查全覆盖的基础上，突出对基础条件较弱的乡镇幼儿园、民办幼儿园、3岁以下婴幼机构的规范提升。
排查消除隐患
采取翻箱倒柜的检查方式，集中开展以食品安全主体责任落实、加工场所布局、防止交叉污染、是否有超范围经营、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样是否规范、反食品浪费等内容为重点的大排查。经过排查并整改留样不规范、索证索票不齐全、餐具清洗消毒不彻底等问题38个，立案5件，罚没款3.5万元。督促1家新开办的3岁以下婴幼儿照护服务机构，全面落实食堂“明厨亮灶”建设，现“明厨亮灶”实施率达100％，持续规范提升食品安全保障水平。
宣传教育培训
联合教育、卫健组织开展婴幼机构负责人和食堂从业人员食品安全知识培训、现场观摩学习食品安全管理示范幼儿园、线上参加安徽省餐饮服务食品安全“两库一平台”培训等一系列提升行动。同时，深入推进“光盘行动”，倡导师生科学、绿色饮食，引导树立粮食安全意识，养成珍惜食物习惯，营造良好的食品安全社会共治氛围。
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