摘要：农村地区的食品安全常是基层食品安全监管的薄弱环节，近日，为进一步加强食品安全监管工作，南充市顺庆区市场监管局芦溪所对辖区内的乡镇食品经营点进行了食品安全专项检查。
中国食品安全网讯（王静）为了进一步加强食品安全监管工作，确保广大群众饮食安全，南充市顺庆区市场监管局芦溪所于近期对管辖区范围内”小、散、远“的乡镇食品经营点进行了专项检查。
此次检查的对象主要是辖区内的食品经营户、餐馆、农家乐、养老院、小作坊，以营业执照、食品安全许可证、人员健康证是否齐全，环境卫生是否达标，是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品为检查的主要内容。
执法人员检查后厨冰柜 图片来源：南充市顺庆区食安办
养老院、农家乐等场所是检查的重点区域。检查中，执法人员发现个别餐饮店存在后厨卫生清理留有死角，冰柜食品存放混乱，“三防”设施落实不到位，食品进货票据保存不好，人员健康证没及时办理等情况。执法人员对问题经营户随即开出责令整改通知书，要求店家在思想上对食品安全要引起高度重视，严格按照《食品安全法》进行合法经营，对存在问题要尽快整改到位，并表示会不定时对辖区内问题经营户的整改进行回头看，整改不到位的店家将会面临严厉处罚。
执法人员检查餐饮后厨 图片来源：南充市顺庆区食安办
通过此次检查排查，加强了辖区内经营户的食品安全意识，确保了辖区内良好的经营秩序，得到了经营户的理解和配合。在下一步工作中，顺庆区芦溪市监所将通过发放食品安全海报、集中培训食品从业人员、开展入户宣传等方式加大食品安全宣传力度，使食品安全常识深入人心，同时也会加大日常巡查排查力度，强化监管，严防食品安全事故发生，确保人民群众舌尖上的安全。
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