摘要：玉林市从严把源头关、严把生产关、严把流通关、严把餐饮关、严把特殊食品关等五个方面，促进食品安全形势持续稳定向好。
随着人民生活水平的不断提高，群众对吃的要求越来越高，不仅要吃得饱，还要吃得健康、吃得安全。如何让市民吃得放心，如何保障市民餐桌安全？玉林市以创建广西食品安全示范城市为抓手，全力提升食品安全监管能力和水平，促进全市食品安全形势持续稳定向好，保障人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全关键在源头、在预防。玉林市坚持严字当头，从严把源头关、严把生产关、严把流通关、严把餐饮关、严把特殊食品关等五个方面持续发力，把好“从农田到餐桌”的每一道防线。深入实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动，推进耕地周边涉镉等重金属重点行业企业排查整治工作，对自治区反馈的问题企业已全部完成整改；实施3个耕地生产障碍修复利用项目，完成受污染耕地的安全利用；开展食品生产企业飞行检查、体系检查、许可质量检查，所涉问题已全部整改；推行使用食用农产品合格证制度，开具合格证15.4万张；全市已完成“明厨亮灶”17093家，覆盖率90.27%；持续开展校园食品安全守护行动，全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达98.06%；全市查办特殊食品违法案件45件，立案查处食盐违法案件39件。同时，持续提升监管能力水平。加强检验能力建设，玉林国际香料科研检验检测技术中心已于去年11月10日建成使用；市级农产品质量安全检验检测机构通过“双认证”；全市8个粮食质量检测机构均通过验收。（黄锦群）
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