摘要：连日来，福建省永泰县市场监管局全面开展“封控区”“管控区”“防范区”等食品供应单位和集中隔离点供餐单位大检查。经检查，各供应单位和隔离点供餐单位均能有效落实疫情防控各项措施以及食品安全各项要求，暂未发现风险和隐患。
中国食品安全网讯（郑振城 记者朱定荣）疫情防控进入关键时期，福建省永泰县划定了“封控区”“管控区”“防范区”，启用了多个集中隔离点，为保障“封控区”和隔离点的群众食品安全，连日来，永泰县市场监管局全面开展相关食品供应单位和集中隔离点供餐单位大检查。
检查现场 图片来源：永泰县市场监管局
对“封控区”食品供应保障单位，重点检查供应单位是否具有合格的资质；是否严格落实进货查验、索证索票制度，有无进口冷链食品，经营的进口冷链食品是否“四证”齐全，其他食品是否检验合格等；是否按要求对从业人员进行健康管理；有无哄抬物价、囤积居奇等情况。对集中隔离点的供餐单位、食堂重点检查供餐单位是否具有合格的资质；卫生环境及“三防”设备设施是否达标；是否按要求对从业人员进行健康管理；供餐菜谱和食品留样是否符合食品安全要求；运输工具及包装餐盒是否有合格的检测报告，运输途中是否采用保温措施；食品原材料采购是否严格落实进货查验、索证索票制度，有无使用进口冷链食品，使用的进口冷链食品是否“四证”齐全等。
经检查，各供应单位和隔离点供餐单位均能有效落实疫情防控各项措施以及食品安全各项要求，供应的食品质量合格、价格稳定，暂未发现风险和隐患。
下一步，永泰县市场监管局将以对人民健康和生命安全高度负责的态度，全面加大“封控区”食品供应保障单位和隔离点供餐单位的检查频次和力度，安排专班不间断开展巡查和抽查，对检查发现的食品安全隐患问题，做到立査立改，对发现的违法行为，及时严肃处置，全面保障“封控区”和隔离点群众的食品安全。
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