摘要：自今年3月起，拉萨市市场监督管理局在全市启动为期4个月的糕点生产加工小作坊食品安全专项整治工作，切实解决糕点生产加工环节存在的隐患和共性问题，维护消费者食品安全。
为贯彻落实“四个最严”工作要求，持续强化糕点生产加工环节监管高压态势，结合《自治区市场监管局办公室关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》和《拉萨市市场监管局关于印发食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案的通知》精神，自今年3月起，拉萨市市场监督管理局在全市启动为期4个月的糕点生产加工小作坊食品安全专项整治工作，督促糕点食品加工单位落实主体责任，切实保障糕点食品安全。
记者了解到，此次专项整治构建了“市、区、县”三级执法监管网络，以“守底线、查隐患、保安全”为工作原则，落实糕点生产加工企业主体责任，履行监督检查责任，通过治理提升，扎实解决糕点生产加工环节存在的隐患和共性问题，维护消费者食品安全。
据悉，此次专项整治工作分四段进行。市场监管部门首先对辖区内糕点生产加工小作坊进行全面的调查摸底，摸清底数和隐患情况。随后进入自查整改阶段，糕点生产企业严格对照《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》《西藏自治区食品生产加工小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理办法》《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》等规定进行自查整改。在整治规范阶段，拉萨市市场监管系统按照整治方案具体分工，组织人员开展专项监督检查，严格履行监管责任，督促企业落实主体责任，对违法违规行为坚决查处。后期，拉萨市市场监管局将总结专项整治工作经验做法，查漏补缺，建立健全长效工作机制，巩固专项整治工作成果。（央金卓玛）
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