摘要：天津市和平区市场监管局餐饮安全监管所联合各街市场监管所开展团餐领域食品安全隐患排查整治工作,执法人员重点对团餐企业主体资格、食品安全管理机构设立情况、食品安全管理人员配备情况、食品安全制度建立情况、中央厨房建立情况及进货查验情况等进行检查。
中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）连日来，为防范团餐领域经营过程中存在的食品安全风险隐患，守住食品安全底线，进一步压紧压实团餐企业食品安全主体责任，提高食品安全管理水平，天津市和平区市场监管局餐饮安全监管所联合各街市场监管所开展团餐领域食品安全隐患排查整治工作，全面排查辖区团餐企业食品安全风险隐患，严查违法违规行为。
检查中，执法人员重点对团餐企业主体资格、食品安全管理机构设立情况、食品安全管理人员配备情况、食品安全制度建立情况、中央厨房建立情况及进货查验情况等进行了检查，进一步督促团餐企业组织开展食品安全检查，及时发现并消除食品安全风险隐患，规范食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任。此次专项整治共排查相关经营主体242户，立案4起。
下一步，和平区市场监管局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动加强对本辖区团餐企业和单位食堂的监督监管，坚持标本兼治，探索监管思路，创新监管模式，建立完善长效监管机制，进一步提升食品安全治理能力和监管效能。
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