摘要：河北邯郸广平县市场监管局组织118家食品小作坊、26家食品生产企业的质量负责人共计140余人，召开食品生产领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动推进会，并就食品生产安全相关工作进行培训和部署。
中国食品安全网讯（郑改敏 边晓杰）为了化解食品生产领域安全风险，解决食品生产领域突出问题，维护“全域全年”市场领域安全稳定，3月29日上午，河北省邯郸市广平县市场监督管理局组织118家食品小作坊、26家食品生产企业的质量负责人共计140余人，召开食品生产领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动推进会，并就食品生产安全相关工作进行了培训和部署。
广平县“守底线、查隐患、保安全”专项行动推进会现场 图片来源：广平县市场监管局
会议强调，食品生产企业和小作坊要切实加强主体责任意识，积极主动落实各项制度，从业人员要注意个人卫生，必须佩戴健康证；生产场所、贮存环境、生产设备、食品包装器具消毒要彻底，包装物密封要严;加工过程要严格执行工艺，严格落实出场检验制度，严把产品源头质量关；不得超范围超限量使用食品添加剂，要严格执行疫情防控各项措施。会上还对GB7718-2011预包装食品标签通则、食品追溯系统录入、冷链追溯系统录入（一单三证）等相关食品生产安全知识进行了重点培训。
据悉，下一步，广平县市场监督管理局将密切结合全县食品生产经营产业发展和日常监管实际,科学分析，精准施策，聚焦容易引发系统性、区域性风险的环节和主体，着力提高帮扶和监管效能，全力保障人民群众饮食安全。
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