中国食品安全网讯（贾镕） 为做好“2019凉山州民族文化艺术节”活动期间的食品安全工作。7月22日，凉山州人民政府副州长杨卉带领州、市两级市场监督管理部门主要负责人及执法人员，对定点接待单位进行了食品安全督查。
杨卉一行查看了接待单位的布局流程、设施设备是否符合要求，是否按要求建立了各类食品安全管理制度并落实到位，食品添加剂使用是否实行了“五专”管理，从业人员是否建立了健康档案并持有效健康证上岗，餐厨废弃物是否按规定进行处置，是否持有食品经营许可证并对相关信息进行公示，是否按要求完成“明厨亮灶”建设等。
杨卉强调，食品安全工作要警钟长鸣，有效预防食品安全事故的发生；加大对食品安全的监管力度，依法实施食品经营许可，开展日常监管，查处食品安全违法行为，将“四个最严”落实到位；进一步强化食品安全主体责任，落实食品安全第一责任人制度，全面排查食品安全风险隐患；做好活动期间食品安全保障工作，按属地管理原则，制定保障方案，落实驻点及巡查人员。
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