摘要：近日，杭州市猪肉日均供应量小幅减少，价格微微上涨；随着天气的回暖，蔬菜成交量小幅增加，价格微微下降。
据杭州市商务局市场监测统计，与前一周相比，3月份第三周猪肉日均供应量小幅减少，批发价小幅回升、零售价略降；蔬菜成交量小幅增加，批发均价下跌；禽蛋、禽肉价格略涨；水产零售价略有波动。
上周猪肉日均供应量8530头，与前一周相比减少6.47%；白肉批发价日均16.91元/公斤，与前一周相比上涨0.89%。条肉上周零售价39.67元/公斤、夹心肉32.39元/公斤、腿肉31.79元/公斤、全精肉37.94元/公斤，与前一周相比分别下跌2.65%、下跌2.5%、下跌2.15%、下跌1.51%。
蔬菜上周日均交易量3317.28吨，与前一周相比增加2.36%，其中省外菜源增加3.76%，本地菜增加0.86%。蔬菜平均批发价格为4.35元/公斤，比前一周下降6.4%。七种蔬菜上周批发价“四涨三跌”，青菜1.85元/公斤、大白菜2.4元/公斤、包心菜2.51元/公斤、小白菜2.04元/公斤、萝卜1.33元/公斤、冬瓜4.54元/公斤、土豆2.41元/公斤，与前一周相比分别下跌7.5%、下跌2.44%、上涨24.26%、下跌12.07%、上涨9.92%、上涨51.33%、上涨0.42%。
四个家常鱼品种中，鲫鱼（条重400克左右）上周零售价34.57元/公斤、草鱼（条重750克左右）22.15元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）26.27元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）27.25元/公斤，与前一周相比分别上涨2.55%、下跌2.34%、下跌0.45%、上涨2.06%。（郑炜）
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