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厦门杏林街道副主任林卫明带队调研食品安全工作

2022-03-23 14:46:05 来源：中国食品安全网编辑：郑添元

摘要：日前，厦门市杏林街道副主任林卫明带队对辖区内餐饮、商超等重点场所进行检查，并督促经营者严格履行食品安全主体责任，落实疫情防控各项措施，营造安全整洁的食品消费环境。

中国食品安全网讯（辛玉桂记者陈家华）为切实做好疫情防控期间食品安全工作，3月20日、21日晚上，厦门市杏林街道副主任林卫明带队调研纺织辖区餐饮、商超、茶馆及高浦大排档一条街等餐饮经营场所。杏林街道综治办、杏林市场监管所、杏林城管中队等组成的多部门综合执法组人员参加此次调研。

调研现场图片来源：厦门杏林街道办

调研组一行在高浦依澜之家排挡，检查其是否严格落实进门测温、查看健康码、扫码登记等疫情防控措施，从业人员是否按规定佩戴口罩、是否严格执行进货查验、索证索票等制度，后厨、加工制作环境、操作流程、餐饮具清洗消毒等情况，并发放宣传单积极向商家宣传厦门疫情防控工作要求。

在金博水岸元初内，调研组仔细检查了该店疫情防控措施及“一品一码”信息追溯、食品存放等食品安全管理主体履行情况，重点查看是否存在违规经营进口冷链食品、销售“三无”、过期食品等违法行为。

检查现场图片来源：厦门杏林街道办

检查过程中，副主任林卫明向大排档餐饮店经营者强调：“大排档一般就餐人数较多，要合理引导消费者间隔用餐，按要求控制上座率在50%以下，严禁集体性聚餐，禁止使用野生食材。”并督促经营者严格履行食品安全主体责任，规范各类经营行为，加强员工健康管理工作，落实疫情防控各项措施，营造安全整洁的食品消费环境。