自央视“3·15”晚会曝光“老坛酸菜包竟是土坑腌制”“红薯粉条竟是廉价木薯做成”等食品安全问题后，芜湖市大润发、世纪联华等大型超市纷纷行动，紧急下架带有“酸菜”字样方便面、部分被曝光企业的红薯粉条（丝）等。最新消息，两大超市已陆续恢复上架部分酸菜类食品。经市场监管部门紧急全覆盖排查，芜湖市食品生产环节未发现“3·15”晚会曝光的食品安全乱象。
3月17日下午，世纪联华芜湖中山店杂货部负责人向记者介绍，“3·15”当晚，芜湖几家卖场和标超紧急下架了所有“酸菜”字样方便面、酸菜鱼调料包等酸菜类食品。这两日，根据总部通知，针对有正规检验报告、声明、说明函、承诺函，声明未使用被曝光企业“土坑酸菜”的酸菜类食品，已重新上架，“目前我们店已恢复售卖的有十几个品种，没有收到通知的则一律暂不出售。”记者在超市内看到，桶装、袋装、大包装的老坛酸菜牛肉面均有出售，有的正纳入超市促销活动，在打折（如图）。3月18日下午，大润发超市花津南路店客服部负责人也向记者表示，已有6种酸菜类方便面提供相关合格证明，恢复上架。
“3·15”晚会后，芜湖市市场监管局立即行动，要求各县区市监部门对辖区酱腌菜、淀粉食品生产企业进行拉网式检查，重点检查进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、卫生管理、人员管理等环节。据食品生产监管科负责人介绍，全市共有酱腌菜生产企业11家，经过这两日认真排查发现，有6家已停产，在产的5家企业中有2家存在一般问题，已现场要求企业立即整改。5家淀粉类生产企业有3家停产，其余在产的2家所使用的原料在标签中已明示，符合要求。目前芜湖市食品生产环节未发现曝光的“土坑酸菜”、“以木薯淀粉冒充红薯淀粉”等违法行为。下一步，芜湖市还将对所有食品生产企业开展一次全面检查，督促企业落实主体责任，按规范生产。
不仅仅是食品生产环节，食品流通、餐饮服务环节的酱腌菜、淀粉制品也正检查中。3月18日上午，芜湖市市场监管局餐饮服务科、食品流通科赴大地农副产品批发市场、酸菜鱼网红店等开展了联合检查，重点检查购进的酱腌菜制品是否证照齐全，是否有检测合格报告。目前暂未发现“3·15”晚会曝光的酱腌菜制品和其他相关“三无”酱腌菜制品。（芮娟）
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