摘要：近日，九江市修水县市场监管局联合县农业局召开了辖区内食品生产企业隐患排查情况通报会，针对“守底线、查隐患、保安全”专项行动中发现的隐患问题线索进行通报，并开展培训，以督促企业落实食品安全主体责任。
中国食品安全网讯 （记者张坤）近日，九江市修水县市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案工作要求，梳理了前期对辖区内粮食加工品（大米及制品）、肉制品、食用油、酒类等食品生产企业监督检查过程发现的隐患问题线索，联合县农业局召开了辖区内食品生产企业隐患排查情况通报会，进一步防范化解食品安全风险隐患，坚决守住食品生产安全底线。
图为通报会现场 图片来源：修水县市场监督管理局
会上，该局通报了隐患排查过程中相关企业在生产条件和卫生条件保持、原料进货查验和贮存、生产过程控制、产品出厂检验、产品留样、标签标识及规范记录、产品价格、器具计量等方面存在的个别问题和在食品生产过程中生产记录不规范不完整、检验员检验能力不足等方面存在的共性问题，通报了对企业的原料和成品抽检情况，并与企业负责人探讨交流解决食品安全隐患问题的对策、签订了食品质量安全承诺书和行政提醒书。督促警示企业按食品生产规范记录年专项行动要求规范做好生产环节各项记录、按食品出厂检验要求提高检验员检验能力和水平，确保产品质量安全。
图为会议现场 图片来源：修水县市场监督管理局
会后，结合国家市场监管总局新颁布的《食品生产经营监督检查管理办法》和江西省市场监督管理局印发的《江西省食品生产企业食品安全主体责任清单（2022版）》要求，对参会企业开展了食品安全和新法律法规知识的培训，督促企业落实食品安全主体责任。
据悉，下一步，该局将继续对其他食品生产单位开展专项检查，同时加强部门联动，加大校园食品安全、连锁企业、网络订餐等服务平台、特殊食品监管力度，持续推进“守底线、查隐患、保安全”专项检查常态化，化解存在的隐患问题，切实维护食品安全大局稳定。
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