黄山全面启动国家食品安全示范城市创建 打造食品安全“黄山样本”

中国食品安全网讯（韦梦娟）3月17日，黄山市召开创建国家食品安全示范城市动员大会，发出了“创城”工作的动员令，吹响了“创城”工作的冲锋号。会议全面落实省委省政府食品安全工作部署，动员全市上下进一步统一思想、凝聚共识，鼓足干劲、铆足拼劲，全力创建国家食品安全示范城市。

黄山市创建国家食品安全示范城市动员大会 图片来源：黄山市市场监管局

黄山市委书记凌云出席会议并讲话，市委副书记、市长孙勇主持会议，安徽省市场监管局党组成员、副局长刘存俊到会指导。副市长张正竹解读《黄山市创建国家食品安全示范城市工作方案》。市市场监管局、市卫生健康委、市农业农村局、屯溪区、歙县、黄山风景区主要负责同志作表态发言。

会上，黄山市委书记凌云作动员讲话。凌云强调，创建国家食品安全示范城市，既是严肃政治问题，又是基本民生问题，还是重大发展问题。各级各部门要提高站位，深化认识，以“创则必成，战则必胜”的决心抓创建，让黄山旅游与徽州美食相映生辉，确保人民群众“舌尖上的安全”，努力为黄山再创“金字招牌”。

凌云要求，要切实增强创建工作自觉。黄山是国家“十四五”时期布局的重点旅游城市，是安徽通向国际旅游的“桥头堡”，食品安全是最基本的条件之一。要坚决守住食品安全底线。严格落实“四个最严”要求，强化源头监管、全程监管、重点监管，深入开展隐患排查和食品安全专项整治行动，做到全覆盖、无死角、零容忍。要推动绿色食品产业发展。食品产业发展的核心密码是健康绿色。黄山好山好水出好物，要通过创建进一步放大绿色生态优势，让“绿色、有机、生态”成为黄山食品的鲜明标识。要持续提升市场监管能力。坚持问题导向，强化技术支撑，加大人财物等保障力度，提升食品安全检验检测能力，推进基层市场监管所标准化规范化建设。要凝聚食品安全工作合力。构建全社会参与的多元共治体系，形成政府主导、企业主体、群众主动的良性循环。要全面压紧压实创建责任。各地各部门都要把自己摆进去，知责于心、担责于身、履责于行，相互配合，高效运转，确保创建工作有力有序向前推进。

安徽省市场监管局党组成员、副局长刘存俊对黄山市创建国家食品安全示范城市，提出了指导意见和明确要求。刘存俊指出，创建国家食品安全示范城市，是实施食品安全战略的重要内容，是提升食品安全综合治理水平的重要抓手，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意义。黄山市作为全国第四批、安徽省第二批创建城市，这是省委省政府对黄山市食品安全工作的充分肯定，也是黄山市食品安全工作扎实过硬的表现。

刘存俊要求，一要思想认识再深化，把创建工作作为重大工程高位推进。充分认清创建工作面临的新形势新要求，真正把创建工作摆上各级党委政府议事日程，做到常抓常议、常态推进。二要工作举措再细化，把创建工作作为精品工程倾心打造。强化精品意识、示范意识，做到既全面考虑、更突出重点，既抓一般指标、更盯紧关键指标，积极创新举措，探索形成一批可复制可推广的经验做法，打造食品安全“黄山样本”。三要组织领导再强化，把创建工作作为民心工程全力保障。各级党委政府和各级各部门要主动担当作为，勇于攻坚克难，全力以赴组织好、落实好、保障好。

黄山市市场监管局党组书记、局长李炜作表态发言。李炜强调，一是牵头抓总当好“参谋部”。充分发挥创建指挥部办公室牵头抓总作用，强化组织、协调、督办，形成创建合力。二是履职尽责充当“主力军”。坚持“四个最严”，落实各项决策部署；坚持首要职责，提升监管专业化、规范化、标准化水平；坚持落实企业主体责任，完善诚信体系，鼓励社会监督；坚持源头严防、过程严管、风险严控，全链条全覆盖监管；坚持品牌引领，协力培育“田园徽州”，协同推进“食安安徽”。三是跟踪问效站好“督办岗”。推深做实食品安全“十个纳入”，压紧压实食品安全属地责任、部门责任、主体责任。四是凝聚合力做好“宣传员”。调动各方力量推动各类媒体全方位、立体化宣传，讲好食品安全“黄山故事”。强化食品安全社会共治，全面提升食品安全满意度。

据悉，2021年11月，国务院食安办公布第四批国家食品安全示范创建推荐城市名单，全国53个城市入选，黄山市位列其中，取得创建资格。2022年3月，黄山市印发《黄山市创建国家食品安全示范城市工作方案》（以下简称“方案”），全面启动创建工作。

下一步，该市将立足黄山实际，突出黄山特色，提升食品全链条质量安全保障水平，多角度、多层次、全方位推进国家食品安全示范城市创建工作，倾力打造食品安全“黄山样本”，为打造“五个之城”，高标准建设生态型国际化世界级休闲度假旅游目的地城市提供坚实的食品安全保障。