摘要：日前，福州市连江县市场监管局对辖区内学校食堂及周边食品安全进行检查，全力护航市民的饮食安全。
中国食品安全网讯（陈昕 郑如 记者朱定荣）为守护校园师生饮食安全，近日，福州市连江县市场监管局开展春季校园食堂及周边食品安全专项检查。
结合疫情防控，该局要求学校食堂落实食品安全主体责任、从业人员晨检及健康管理等制度，开展食品安全自查，从业人员戴好口罩，做好场所清洁及消杀工作，确保环境卫生整洁、设施设备安全运转和使用，全面运行“一品一码”食品安全追溯系统。以建立电子台账和及时上传追溯信息为抓手，现场查看库存、留样记录等还原食品采购、使用情况，要求“电子台账-票据-实物”相符，指导、督促其向批发市场、超市采购食品时，要索取带有溯源系统生成单据号的追溯凭证。对辖区各类学校及周边200米范围内的食品经营主体进行走访摸排，更新动态监管台账，做到“底数清、情况明”。
截至目前，共出动执法人员346人次，检查学校食堂108家次，校园周边食品经营者208家，发放责令整改通知书7份，食堂未按要求留样立案1起，案件正在进一步查处中。
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