摘要：景德镇乐平市积极开展冷链食品生产经营环节专项监督检查，全力维护特殊时期食品安全。
中国食品安全网讯 （胡莹 记者张坤） 为进一步加强乐平市冷链食品市场经营秩序，全力维护特殊时期食品消费安全，近日，景德镇乐平市市场监督管理局对全市冷链食品生产、经营环节开展了专项监督检查。
据悉，本次行动主要分为全面排查和全面核酸风险监测。一方面对市域内冷链食品生产经营单位的畜禽肉、水产品等中高风险冷链食品，农贸市场、酒店、商场超市等经营场所开展排查。另一方面配合该市疾控中心重点对冷链食品外包装、和储存环境等进行采样，对冷链食品行业从业人员进行核酸检测，及时发现和控制感染人员和被污染产品。
图为执法检查现场 图片来源：乐平市市场监管局
该局执法人员已深入各大商超、蔬菜批发市场对冷链食品仔细开展排查，重点检查冷链食品经营户疫情防控措施落实情况，抽查翻看冷链食品的进货台账及检验检疫证明等票据，要求经营户现场提供进口冷冻食品“四证”，确保冷链食品来源可溯、质量可靠、风险可控。
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