摘要：为进一步加强食品安全监管工作，确保人民群众的饮食健康安全，近期，河南省鲁山县市场监督管理局组织开展食品安全专项抽检工作。
中国食品安全网讯（张柯 武丹）为切实增强食品安全监督抽检工作的针对性、有效性，鲁山县市场监管局聚焦央视3•15曝光问题和近期辖区12315投诉热点，回应民生关切。3月16日，鲁山县市场监管局积极开展食品安全专项抽检工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
检查现场 图片来源：鲁山县市场监管局
此次抽检以农贸市场、大型商超为重点区域，以食用农产品、淀粉制品、酱卤肉制品、酱腌菜等为重点对象，主要检验农药残留、二氧化硫残留、铝的残留量、亚硝酸盐、大肠菌群等多个项目，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题。抽检过程中，执法人员严格遵守监督抽检操作规程，在食品经营户见证下，配合第三方检验检测机构现场随机取样，对抽检样品加贴封签、封样送检，并对抽检过程拍照留存。此次抽检共出动人员9人、车辆3台、抽检商户6家、食用农产品20批次、酱卤肉制品8批次、鸭血4批次、粉条4批次、酸菜2批次。
检查现场 图片来源：鲁山县市场监管局
下一步，鲁山县市场监管局将继续加大对食品安全专项检查，及时向社会公布抽检信息，根据抽检结果开展后续处置，促使商户切实履行好食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，保障人民群众饮食安全和身体健康。
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