摘要:近日,九江市濂溪区市场监管局威家分局对学校及周边食品经营单位开展春季“食品安全”专项行动。 截至目前,已检查学校食堂5家,餐馆3家,均不同程度存在进货查验记录填写不规范、“赣溯源”使用不规范、经营场所设置不符合卫生环境要求等情况。
中国食品安全网讯(记者张坤)为做好校园食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全监管工作,给广大学生营造安全放心的餐饮环境,近日,濂溪区市场监管局威家分局开展对学校及周边食品经营单位开展春季“食品安全”专项行动。
行动中,检查人员认真排查辖区内中小学及幼儿园食堂从业人员的健康状况,严查原料采购查验记录、食品贮存措施、加工制作、餐具清洗消毒保洁、留样登记管理等环节,重点检查相关产品的名称、规格、数量、生产日期等信息。此外,检查人员还针对校园周边餐饮店的食品经营许可证、营业执照、健康证、进货查验台账进行审查,严格把好食品入口关,做到有据可查。
截至目前,该局已检查学校食堂5家,餐馆3家,均不同程度存在进货查验记录填写不规范、“赣溯源”使用不规范、经营场所设置不符合卫生环境要求等情况,执法人员下达了相关执法文书。接下来,执法人员还将持续进行学校校园及周边食品安全大检查行动,确保及时排除食品安全隐患。