中国食品安全网讯（记者胡毅）选配大米、配方磨浆、压坨蒸熟、米坨揉拢、挤压米粉、人工凉晒、检验筛选、真空包装……3月10日，记者走进黄石市阳新县洋港镇沙地村重桥老家折子粉厂，生产车间的工人正动作娴熟地制作折子粉。
调研现场 图片来源：黄石市洋港镇
“折子粉制作是一种传统手工技术活，有16道工序，全程封闭式生产加工，无尘无菌无污染，纯绿色环保食品。不仅有韧劲、耐煮耐泡，还口感美，味道纯，独特香。”重桥老家折子粉厂老板柯贤武说。
折子粉生产车间现场 图片来源：黄石市洋港镇
在手工折子粉制作车间里，集中晾干的折子粉线条分明、粗细均匀。沙地村党支部书记兼主任柯昌水告诉记者，在美食不断推陈出新的今天，传统手工折子粉成为了村里一项特色产业，5个合作社带动80多位村民就业，生产折子粉100多万斤，畅销北京、武汉、广州等大都市超市，批发价每公斤20元。
洋港镇手工折子粉制作历史悠久，因其独特的风味，深受消费者喜爱。近几年来，该镇致力于将记忆的味道、家乡的味道转化成乡村生产力，通过打造“公司+传承人+农户”模式，规范折子粉生产工艺流程，提高折子粉品质，将传统手工折子粉推向专业化、规模化、品牌化，努力“拉”出一条产业振兴的致富路。
从实际出发，让农民明白种什么、养什么、从哪里增收。洋港村 “百果园”老板柯于林介绍，他发展油茶和“桃梨李”500亩，去年纯收入20多万元。
洋港镇党委政府围绕“一村一品、一户一业”的思路，充分发挥人脉、技术、市场和平台优势，精准对接、发力、施策，落实“农技指导、产品营销、物流服务”等多项强化措施，为农民开展对口帮扶服务，积极推进乡村振兴，持续唱响农特产品“品牌”。
据统计，目前，全镇创建油茶3万亩、石榴2000亩，茶叶1200亩， “红美人”等水果625亩，亩均收益5000多元；发展光伏产业5582千瓦、鹌鹑养殖100万羽、麻鸭10万羽、“茭白红芋”轮作产业园2000亩，去年全镇直接增收1000多万元。
规划现代农业现场 图片来源：黄石市洋港镇
该镇党委副书记、镇长明振华介绍，洋港镇围绕“共谋发展规划、共建产业发展、共治养殖管理、共享利益分红”目标，推行“党建引领、公司运作、农户入股、劳力参与”模式，有效地实现多产融合、资金整合、力量聚合，让农民 “抱团”。
在下磨村花菇基地里，正在与村民一起采花菇的村党支部书记兼主任柯昌银告诉记者，2016年春，中铝集团派阳新县挂职县委常委郭康安的指导和支持下，投资1000万元，创建食用菌种植基地70亩，带动56户脱贫就业，助力增收。
洋港镇党委书记成传托表示，全镇通过“种养”产业，把“小块”的土地、“单干”的农民、由党建“引领”，让合作社有效“聚集”，绘就一幅 “宜居宜业，富裕富足”的新时代美丽画卷。
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