中国食品安全网（汪慧春 记者张坤） 连日来，九江经开区市场监管局以坚决守牢守住食品安全底线，全面防范化解食品安全风险隐患，全力维护食品安全稳定为主线，全面部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
专项行动自2 月中旬起，集中半年时间，结合实际，聚焦食品生产企业进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识，聚焦连锁餐饮企业、网络平台提供者、入网商家及线下食品销售者、校园周边食品经营者、餐饮服务提供者、学校食堂、特殊食品等重点环节的多项整治任务，采取全面排查、集中整治、自纠自查、总结评估、监督检查、舆论宣传等方式，全面深入梳理、排查、整治风险隐患，着力解决食品安全突出问题，全面消除问题隐患。
据了解，九江市经开区在生产经营环节开展了“三大”行动：一是在校园及校园周边环节强化春季开学监管，春季开学后，在两周内完成36家学校食堂食品安全全覆盖监督检查工作，并通过“赣溯源”平台对食堂从业人员进行抽考。联合区文教部门对12家幼儿园学校食品安全进行了联合检查。二是开展大米专项整治行动。截至3月9日，出动执法人员176人次，共计检查大中型餐饮单位45家，大米经营单位21家，校园食堂36家，对购买的大米的索证索票进行检查，重点检查同批次大米检查报告里是否含有镉监测项目。大部分经营单位索证索票制度落实较好，但也存在记录台账不完整、索取的检验报告未按批次索取，下达整改5份。三是开展查处生产经营含金银箔粉食品违法行为。检查辖区内食品经营单位（含蛋糕店）49家，未发现食品中添加金银箔粉的违规行为。 网上巡查发现1家电子商务经营户在网上销售“装饰用金箔”，下达责令改正通知书，要求立即下架，目前已下架该产品。
下一步，该局将进一步提高政治站位，强化组织领导，继续加强信息监测，继续开展“守底线、查隐患、保安全”风险排查，督促企业全面提升风险防控能力；继续加大对进口冷链食品排查力度，守牢进口冷链食品安全防线；继续加大对入网餐饮单位风险隐患排查，增强风险防控能力。并以此次专项行动为契机，推动建立长效管理机制。
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