摘要：日前，阜阳市市场监管局联合颍州区市场监管局组织开展“一改两为为民生、食品抽检保食安”食品安全培训活动，呼吁全市食品生产经营者做良心餐饮，共同维护全市食品安全。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 姜峰）食品安全抽检作为实施食品安全科学监管的重要手段和技术保障，是食品安全的千里眼、顺风耳。为积极践行阜阳市委市政府“一改两为”重要举措，进一步改进工作作风，为民办实事，为企优环境，3月9日，阜阳市市场监督管理局联合颍州区市场监督管理局组织开展“一改两为为民生、食品抽检保食安”食品安全培训活动，督促指导食品生产经营者提升法律意识，落实食品安全主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”。
会上，阜阳市市场监管局食品药品安全抽检监测科通报了全市食品安全抽检工作成效，宣讲了《食品安全法》关于食品检测相关法律要求，介绍了食品安全“你点我检”和核查处置“流动诊所”开展情况，呼吁全市食品生产经营者做良心餐饮，共同维护全市食品安全。市食品药品检验检测中心食品专家向与会人员讲解了食品安全形势、食品添加剂、防腐剂等检验标准、食品抽检典型案例等，用鲜活的食品安全事例提醒食品从业人员规范操作，守法经营。
颍州区市场监督管理局分管同志告诫与会食品生产经营企业、个体工商户要自警、自律、自查、自改，在食品生产和经营过程中严格执行国家标准，建立健全各项管理制度，主动排查风险隐患，自觉接受群众监督。市场监管部门将进一步加强执法监管，加强教育宣传，守底线、查隐患、保安全，着力提升食品生产经营企业的食品质量安全意识，严防严控食品安全风险，推动食品安全高质量发展。
国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以法律道德为基。食品安全直接关系到人民群众幸福感，获得感与安全感。吃得健康、吃得放心、吃得安全是“天大的事”。阜阳市市场监管部门将严格按照“四个最严”要求，持续贯彻“一改两为”理念，让保障食品安全成为全社会道德准则，让共同守护食品安全底线成为社会共识和文明实践。
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