中国食品安全网讯（黄胤宁 卢佳鑫 记者张坤） 为了守牢食品安全底线，防范化解食品安全风险隐患，营造安全稳定的食品市场环境，近日，萍乡市芦溪县市场监督管理局多措并举开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，有效消除食品安全风险隐患。
芦溪县市场监管局李汝坚副局长宣布行动开始 图片来源：芦溪县市场监管局
加强工作部署。印发《芦溪县食安办关于印发全县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案的通知》，并召开芦溪县食安委食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作会议，对专项行动进行部署和安排。
会议现场 图片来源：芦溪县市场监管局
加强旅游景区食品安全监督检查。开展袁水源景区食品安全专项检查，以袁水源红色文化景区周边餐饮服务单位、民宿为重点，主要检查亮证经营、从业人员健康证、食品加工制作、场所环境卫生和餐饮具消毒等落实情况。要求景区餐饮单位严格落实各项食品安全管理制度，切实履行景区食品安全主体责任。
执法人员对袁水源景区食品安全专项检查 图片来源：芦溪县市场监管局
加强食品生产安全监管。该局对辖区内食品生产企业、小作坊开展食品安全专项检查，重点围绕是否持证亮证生产、卫生环境是否符合生产加工要求、食品安全管理制度是否落实、食品采购索证索票和台账记录是否规范、生产环境是否符合卫生条件、食品添加剂使用是否符合标准、产品和原材料储存条件是否符合要求、从业人员是否取得健康证明等方面进行详细检查，并现场对小作坊的生产产品进行抽样送检。
执法人员对米粉小作坊生产产品进行抽检 图片来源：芦溪县市场监管局
加强冷链食品安全监管。开展冷链食品专项检查，重点检查有无进口冷链食品，有无过期、三无冷链食品，产地、批次、进销货等情况。同时加强了对冷链食品生产经营者落实进货查验制度的监管排查，要求严格落实食品安全主体责任，不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的食品。
执法人员对冷链食品经营单位进行检查 图片来源：芦溪县市场监管局
加强宣传教育。该局走进芦溪县源南学校，开展食品安全进校园活动，现场宣讲食品安全知识。执法人员通过理论知识讲授，科普过期、未标注保质期等预包装食品小知识，教授学生如何识别食品安全标识，辨别“垃圾食品”“三无食品”“山寨食品”等问题食品，引导学生自觉抵制各类“垃圾食品”和不合格食品，切实增强学生的食品安全意识和自我保护意识。
李汝坚副局长在芦溪县源南学校宣讲食品安全知识 图片来源：芦溪县市场监管局
截至目前，已出动执法人员80余人次，检查各类食品生产经营单位43家次，现场发现并责令整改问题8个，立案查处冷链食品经营户6家，扣押过期冷链食品178包，扣押无标签的冷链食品74包，扣押进口冷链食品2件。
据悉，下一步，该局将把“严”作为食品安全工作的常态，确保隐患整改到位，防止风险隐患反复。并以此次专项行动为契机，推动建立长效机制，高质量、高标准推动食品安全治理，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
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