春风扶撒落绿尖，又逢新茶采摘时。3月9日，循着馥郁茶香，记者来到福州市连江县长龙第一茶厂下洋露田茶园，明媚阳光下，新绿的茶山碧波起伏，只见采茶工人和县妇联工作人员腰挂竹篓，在茶田内忙碌穿梭，指尖在茶树顶端上下飞舞间，枚枚嫩茶尖迅速落入篓中。因清明前茶叶生长较慢，发芽数量有限，能达到采摘标准的产量很少，故有“明前茶，贵如金”一说。
志愿者采摘明前茶 曾心摄
感受一片叶到一杯茶的魅力
长龙镇平均海拔380米，常年平均气温16.7℃，风景幽绝、日照充足，有着“云上茶乡”美誉。随着春风送暖，长龙茶叶转入明前茶采摘期。长龙镇茶叶生产企业联合党支部书记陈锋告诉记者，长龙作为福州市产茶重镇，已有400多年的栽种茶叶历史，史称“鹿池茶”。经过发展，现有2万多亩绿色、无公害茶园，年产干茶约7000吨，培育出“长龙绿茶”“茶垅七墩”“龙顶云尊”“金观音”“滴碎绿”等茶叶品牌。
明前茶也称“头茶”，是指清明前采制的茶叶。茶树经过一个冬季，吸收了足够的养分，此时采摘的第一茬芽尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
明前茶的采摘期很短，正常情况不到一个月的时间。一个熟练的采茶工人忙碌一天，也只能采到约两公斤嫩芽，大约能制作0.4公斤茶叶。“我们采茶注重精采，优中选优，加之受前段时间雨雪天气影响，所以明前茶产量并不高，今年全镇大概就是600吨。”陈锋介绍。
当天，连江县妇联组织50余名志愿者亲身感受采茶、制茶、品茶全过程。“从一片叶子到一杯茶，其间过程太不容易了，感受到了茶人的辛勤，也更能体悟茶文化的魅力。”志愿者吴钧瑶说。
茶园“种”出幸福带来活力
与热火朝天的茶园一样，位于下洋村的长龙第一茶厂内茶香四溢，大伙儿忙着将采摘回来的鲜茶进行晾青、杀青、揉捻、烘焙等工序，赶在第一时间制成明前绿茶。
长龙茶园不仅生金，还可“种”出幸福生活。当地村民刘新前些年一直在外打零工补贴家用，收入微薄且不稳定，家乡茶产业的发展让她看到了希望，去年来到长龙第一茶厂工作。“我现在主要负责茶叶的包装，不仅有固定收入，而且离家近了，家庭和事业两不误。”正在茶厂里忙碌的刘新说，她还通过镇里组织的免费培训掌握了采茶、制茶等工艺，“有一技傍身，才不会慌。”
“我们茶厂平均每年要发放120万元采茶、制茶工钱。”长龙第一茶厂负责人介绍，接下来是采茶高峰期，将吸纳本地采茶工人150人左右。
坐拥着2万余亩生态茶园，长龙镇如何彻底打通发展“任督二脉”？“我们做活‘茶旅融合’文章，讲好一片叶子的故事，实现‘茶园景区化、茶旅一体化’，继而带动一二三产业协调发展，助力乡村振兴。”长龙镇党委书记游永亮介绍，在上级有关部门的支持下，长龙镇不断加大茶产业的扶持力度，实施茶树品种更新改良，改造标准化生态茶园，加大对新技术、新工艺的推广和应用，重点扶持茶业龙头企业发展，发挥茶产业党建联盟的团结引领作用，创建名牌、提高效益，切实打响长龙茶业、茶山知名度。
同时，长龙镇深入挖掘茶文化、畲族文化、华侨文化、宗教文化内涵，通过打造长龙文旅综合体达到“以茶促旅”“以茶引客”，拉长茶产业链的目的。“我们还结合茶文化，推出形式多样的茶旅研学、亲子采摘等活动，让市民游客在欣赏长龙美景的同时，体验采茶、制茶的乐趣，让大家一年四季都能喝上长龙茶。”游永亮说。（林文婧 原路遥）
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