摘要：日前，铜陵市食安办副主任、三级调研员王勇表示，要认清形势，充分认识到保证食品质量的重要性，进一步增强做好食品安全工作责任感、使命感，促进食品产业高质量发展。
中国食品安全网讯（梁国良）为进一步提升铜陵市食品生产企业食品安全管理综合能力，保障人民群众食品安全，3月8日，铜陵市市场监管局在义安区举办了食品生产企业食品安全知识专题培训班。铜陵市食安办副主任、三级调研员王勇出席会议并讲话。
会上，专家围绕《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）等内容结合实际情况进行了讲解，重点解读产品分类系统、食品生产企业卫生管理等基本原则和规定内容，并对参训食品生产企业提出问题进行了仔细作答。
王勇回顾了2021年铜陵市食品安全工作情况，肯定了食品生产环节监管和食品生产企业落实食品安全主体责任取得的成绩，并对各食品生产企业负责人提出三点要求：一要认清形势，充分认识到保证食品质量的重要性，进一步增强做好食品安全工作责任感、使命感；二要诚信为本，强化措施，严格落实企业主体责任，加强内部管理，确保食品安全；三要扎实学习，提升自身的业务能力和管理水平，将所学知识运用到生产经营中去，学以致用，共同构建一个食品质量安全符合标准，生产经营秩序规范的生产环境。
此次培训进一步提升了食品生产企业负责人的责任意识、法律意识和食品安全意识，取得了预期效果，为保障该市食品生产安全，促进食品产业高质量发展打下了良好的基础。
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