摘要：近期，新余市高新区市场监督管理局开展 “守底线、查隐患、保安全”食品生产清源行动。截至目前，该局已检查辖区17家重点食品生产企业，出动执法人员73人次，责令整改1家次。
中国食品安全网讯（龚萃萍 何卫东 记者张坤） 为深入排查食品生产安全风险，前移关口保安全，连日来，新余市高新区市场监督管理局开展 “守底线、查隐患、保安全”食品生产清源行动，力求把食品安全风险隐患发现、解决在初发萌芽阶段。
该局执法人员深入辖区食品生产企业仓库排查生产原料和食品添加剂，要求企业规范食品标签标识，重点检查食品名称、配料表等标识内容是否真实、完整。对照食品中可能违法添加的48种非食用物质清单，执法人员根据企业产品种类和特性，仔细排查是否添加非食用物质或超范围超限量使用凝固剂、稳定剂、膨松剂等食品添加剂和金银箔粉。针对企业采购的原材料，执法人员查看了供货商家的营业执照、食品生产许可证书、食品检验报告，并且要求企业食品安全管理人员规范做好食品添加剂使用、原材料进出库台账，确保食品生产源头可查可控。
截至目前，该局已检查辖区17家重点食品生产企业，出动执法人员73人次，责令整改1家次。据了解，近期网络上兴起的金银箔粉，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，不属于食品添加剂，绝对不能用于食品生产经营，此次食品生产清源行动并未在辖区排查到此类违禁物品的在食品生产中使用。
执法人员提醒广大食品生产经营者不要一味追求“新潮”而忽视最基本的食品安全法律法规。
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