摘要：日前，黄山市市场监管局通过严防校园食品安全隐患、严查网络订餐风险等措施，守护消费者的餐饮消费安全。
中国食品安全网讯（黄山市市场监督管理局 吴靖宇）3.15国际消费者权益日来临之际，黄山市市场监管局坚持“四个严”守护餐饮消费安全。
严防校园食品安全隐患。联合市教育局、市卫生健康委和市公安局开展2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作。组织开展学校自查，各区县市场监管、教育局对全市所有中小学及幼儿园食堂进行普查，市市场监管局、教育局、卫健委、公安局组成4个督查组分片对各区县工作开展督查，严防校园食品安全事件发生。
严查网络订餐风险。发放《告入网经营者的一封信》，约谈全市网络订餐第三方平台分支机构和代理商，全市2383家网络餐饮提供者全面启用“食安封签”，有效保障外卖配送中餐饮食品安全。
严控进口冷链食品。始终要求餐饮服务单位经营进口冷链食品做到如实提供“五证”(入境货物检验检疫证明、报关单及发票等追溯凭证、核酸检测证明、消杀证明和出仓证明)并提前24小时报备。印制《疫情防控期间餐饮服务单位进口冷链食品就餐人员信息登记表》，要求餐饮服务单位如实登记就餐人员信息。做到进口冷链食品来源可查、去向可追。
严管餐饮A级单位。市市场监管局在各区县初审合格的基础上，组织人员对2021年全市餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位进行现场评审，严格评审标准，树立典型，充分发挥餐饮服务食品安全量化分级A级单位的示范引领作用，促进全市餐饮单位守法、规范、诚信经营，不断提升行业整体水平。
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