摘要：近期，六安市全面推广使用网络餐饮服务“食安封签”，保障消费者“舌尖上的安全”。
本月起，六安市全面推广使用网络餐饮服务“食安封签”，由商家在餐食打包时封贴，从而避免人为或其他外部因素对食品的污染。此举可谓是为外卖食品强加了一道“安全锁”，让广大消费者吃得放心、吃得安心。
一个小小的封签虽然看起来不起眼，却消除了外卖食品在配送过程中的监管“盲区”。此前，外卖小哥往食品内吐口水、猛摇可乐，甚至是向餐盒内小便等新闻依然历历在目，这些不道德的行为既让消费者愤怒不已，又让人们对外卖食品安全的信任度大打折扣。有了“食安封签”，消费者的权益就多了一层保障，能够有效预防和控制外卖食品配送过程中的食品安全风险，并大大减少了相互推诿扯皮的几率。
一个小小的封签，是市场监管部门积极探索食品安全监管新手段的体现，也是通过小切口为人民办实事的体现。然而，“小封签”更需大智慧，在积极的探索之后，更重要的是将这一举措的作用真正发挥出来。当前六安市已有部分餐饮企业使用“食安封签”，接来下需要动员更多的企业加入进来，呼吁企业在追求经济效益的同时，更加注重社会效益，及早实现“食安封签”的全覆盖，让“食安封签”普及开来。同时，要倡导餐饮企业规范使用“食安封签”，强化市场管理，鼓励群众监督，对于未按要求实施“食安封签”而造成食品污染和不良影响的企业，依法从严查处，真正保障消费者“舌尖上的安全”。（齐盈娣）
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