摘要：日前，冰立方餐饮团队专门制作了松软甜蜜的雪容融豆沙包，金蒜牛小排、酱爆脆皮鸡丁等特色中式热炒，让宾客们吃出新意。
3月5日，北京冬残奥会轮椅冰壶项目正式开赛，为欢迎大家庭成员及国际技术官员们，冰立方餐饮团队专门制作了雪容融豆沙包和特色中式热炒，甜蜜迎宾。
为了让宾客们吃出新意，大厨把豆沙包改良成了一只只憨态可掬的雪容融。面团里加入红曲米、南瓜蓉，做成红彤彤的灯笼造型和顶部金黄色的如意挂钩，雪容融可爱的脸庞上点缀两粒芝麻，便有了画龙点睛的眼睛。饱满的灯笼肚里包裹着柔滑细腻的豆沙馅，一口咬开，松软甜蜜、满满幸福感。
除了雪容融豆包，餐饮团队还为冰立方大家庭成员和国际技术官员们准备了几道特色中式热菜。蒜酥肉嫩、脂香丰腴的金蒜牛小排，外壳焦脆、酱香十足的酱爆脆皮鸡丁，爽口宜人、鲜香入味的炝炒圆白菜粉丝，大厨以大家庭和技术官员原有菜单食材为基础，用中式烹调方法做出花样，让宾客们吃出新意。
一道雪容融豆包、几道中式热炒，简单却又用心，折射出以客为尊的待客之道。大家庭和国际技术官员休息室的贵宾们手捧雪容融豆包，品尝着中式美味，感受着这份温暖与用心。通过食物传达的美好祝福将伴随宾客们共同开启北京冬残奥会的精彩日程。（任珊 李俊萱）
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