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河北固安县市场监管局重拳出击守护校园食品安全

2022-03-07 15:22:46 来源：中国食品安全网编辑：郑添元

摘要：日前，廊坊市固安县市场监管局对辖区内校园食堂的进货查验、加工制作等情况开展全方位食品安全检查，切实守护在校师生的饮食安全。

中国食品安全网讯（张强郭书民）为了进一步加强学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生的用餐安全，近日，廊坊市固安县市场监督管理局组织执法人员对全县学校食堂开展全方位食品安全检查。

固安县市场监督管理局执法人员正在检查学校食堂调味品，并认真核对进货信息郭书民摄

此次检查以校园食堂落实食品安全主体责任、食品安全管理制度、疫情防控措施等情况为重点，执法人员对学校食堂健康证持有情况、从业人员管理、索证索票、进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度落实情况、食堂环境卫生等方面进行了深入检查。对检查中发现的问题现场指导并要求立行整改，消除安全隐患。

截至3月7日，固安县市场监管局共检查学校食堂132家，出动执法人员102人次，查获过期食品2箱15公斤、针对1家餐饮单位台账记录不完善问题，责令整改。下一步，固安县市场监督管理局将持续落实“四个最严”要求，严格检查规范校园食堂餐饮主体经营行为，最大程度降低学生就餐风险、切实筑牢校园食品安全防线。