摘要：日前，阜阳市市场监管局通过制定《食安封签使用指引》等措施，进一步压实饿了么网络餐饮服务第三方平台主体责任，保障市民的饮食安全。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，有效预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，日前，阜阳市市场监管局通过制定《食安封签使用指引》、召开网络平台约谈会、强化宣传引导、加强监督检查等方式，督查餐饮入网餐饮单位积极使用食安封签，保障外卖食品的安全。
制定使用指引，指导规范使用食安封签。阜阳市市场监管局就制定了《食安封签规范使用指引》，指导网络平台和入网餐饮单位规范使用食安封签，预防和控制外卖配送过程中的食品安全风险。
开展警示约谈，督促投放食安封签。阜阳市市场监管局就联合美团外卖，在全市先期投放20万张食安封签，保障消费者合法权益；组织约谈美团、饿了么网络餐饮服务第三方平台安徽区域和阜阳区域负责人，明确要求，食安封签投放是平台落实主体责任的具体举措，平台要进一步压实责任，在阜阳全面投入使用食安封签，确保按期完成安徽省市场监管局要求的食安封签使用全覆盖标准。
加强监管，全面推广食安封签。一是积极开展摸底工作。对美团和饿了么两家第三方平台入网餐饮单位数量进行调查摸底，将摸底的数量转发给各县市区局，让各地做到底数清、情况明、全覆盖、无遗漏。二是加强宣传引导。通过召开约谈会、直播活动、警示教育和发放公开信等形式，积极向入网餐厅宣传开展网络外卖食安封签意义，调动使用食安封签的积极性。三是加强监管，对免费食安封签未使用商家进行置休，情节严重下线处理。四是督促网络平台严把餐饮入网关，要求新入驻外卖订餐平台的入网餐厅务必具备为外卖食品加装食安封签的能力。
下一步，阜阳市市场监管局将进一步加强宣传，扩大食安封签的知晓度，引导消费者督促网络平台和入网餐饮店使用食安封签，让食安封签推广工作在阜阳大地落地生根、取得实效。
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