中国食品安全网讯（宁建鹏） 7月15日下午，由洛阳市商务局组织召开的洛阳市餐饮企业安全生产风险分级管控与隐患排查治理双重预防体系建设培训现场会在洛阳餐旅集团宴天下新区店召开。洛阳市商务局、市餐饮协会、各县（市、区）商务部门和50余家全市规模以上餐饮企业业务负责人参加会议。
培训会上，副局长牛驷强调了洛阳市餐饮企业开展安全生产“风险隐患”双重预防体系的重要性和意义，要求大家提高认识，明确目标，理清思路，掌握好时间节点，稳步推进该项工作。洛阳宴天下大酒店总经理助理申家威详细介绍了宴天下大酒店双重预防体系建设的实施细则和具体做法。
会议要求各县（市、区）商务部门认真安排当地的餐饮业双重预防体系建设工作，以试点企业示范带动，逐步在全行业、全方位、全过程中推进。通过组织培训会、发放学习指导手册等形式，号召餐饮行业企业落实主体责任，做好全员培训，强化安全意识，加强岗位日常监督。
会后，与会人员分两组参观了宴天下大酒店的宴会厅、包间和厨房，深入参观学习“红橙黄蓝”四色风险图及管控措施、区域告示牌等。
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