摘要：日前，漳州市漳浦县市场监管局开展春季学校食堂及周边食品安全专项检查，加强对从业人员健康管理、食品原料采购贮存等各项检查，保障在校师生的饮食安全。
中国食品安全网讯（杨怡琳 林斐渊 记者陈家华）春季开学以来，漳州市漳浦县市场监管局深入开展春季学校食堂及周边食品安全专项检查，全力保障学校（幼儿园）及周边食品安全，统筹做好疫情常态化防控工作。
检查现场 图片来源：漳浦县市场监管局
执法人员紧盯重点环节，加强对从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等各项检查，切实强化风险隐患排查。并督促各校落实主体责任，从场所环境卫生、设施设备、加工制作、进货查验、台账记录、备餐留样等方面进行全面自查，要求结合学校食堂“一品一码”食品安全信息追溯管理和“互联网+明厨亮灶”工作，不断规范学校食品安全管理。
截至目前，漳浦县市场监管局全县共出动执法人员320人次，已检查学校食堂103家、集体用餐配送单位1家、校园周边餐饮单位20家，排查问题50条，下达整改通知书20份。接下来，漳浦县市场监管局将继续加大学校及周边食品安全监管力度，督促各方落实主体责任，加强食品安全隐患排查，确保问题整改到位，牢牢守住校园食品安全防线。
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