中国食品安全网讯（邢台市市场监督管理局 牛旭霞）春季开学在即，为进一步加强学校食品安全监管，做好春季开学学校食品安全工作，全力保障在校师生饮食安全，近期，河北省邢台市信都区市场监管局坚持早谋划、早部署、早行动原则，结合全局利剑执法百日行动和“守底线，查隐患，保安全”专项整治要求，对全区学校、幼儿园开展食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：河北省邢台市信都区市场监管局
聚焦突出问题、薄弱环节，组织开展开学前校园食品安全大检查。重点对校园食堂食品安全制度落实、假期积压食品清理、原材料采购储存、食堂环境卫生消杀、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、索证索票、台账记录等关键环节进行逐一排查。同时，要求学校相关负责人对校园食堂在用设施设备等进行统一调配检修，全面消毒消杀，确保正常运行。
检查现场 图片来源：河北省邢台市信都区市场监管局
加强宣传培训，多措并举，提升该区校园食品安全管理水平。开学前，区市场监管局积极联合教育部门、属地镇办对全区学校、幼儿园开展校园食堂食品安全工作培训，并通过发放学习资料、动员部署等方式，支持引导校方自主组织食堂从业人员开展食品安全法律法规及操作规范方面的学习培训，进一步增强食品安全防范意识，夯实各方责任。同时，区市场监管局还组织辖区大中专院校主管负责人开展食品安全工作培训，就严格落实校园食品安全主体责任，维护在校师生饮食安全，进行再强调、再警示、再宣贯。
检查现场 图片来源：河北省邢台市信都区市场监管局
坚持全覆盖推进，落实监管职责，全力筑牢校园食品安全防线。春季学期，区市场监管局持续开展校园食品安全隐患排查整治工作，采取有力措施，强化隐患治理，落实全覆盖推进。强化应急处置，完善应急预案，严防严管严控校园食品安全风险，坚决打击各类违法违规行为，全力筑牢校园食品安全防线。
检查现场 图片来源：河北省邢台市信都区市场监管局
下一步，区市场监管局将持续加大对校园食品安全监管执法力度，结合食品安全监督抽检，深入排查整治食品安全风险隐患，全力为辖区师生舌尖上的安全保驾护航。
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