中国食品安全网讯（谢青松 陈惠萍 记者张坤）为有效防范化解食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，确保寻乌县食品安全大局稳定，全力筑牢食品安全防护网。近期，赣州市寻乌县市场监管局“守底线、查隐患、保安全”专项行动拉开了序幕。
此次专项行动从2月中旬开始持续到6月底结束，寻乌县市场监管局高度重视，主要领导亲自抓，成立了专项行动领导小组。坚持问题导向、以点带面，结合寻乌县本地产业发展和日常监管实际，以“五个聚焦”多措并举深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题。
赣州市寻乌县专项行动现场图片集锦 图片来源：赣州市寻乌县市场监管局
聚焦食品生产监管环节。以市场占有率高、销售覆盖面广的企业、地方特色食品小作坊和消费量大、风险较高、易发问题的粮食加工品、包装饮用水、肉制品、乳制品、食用油、酒类等为重点。重点排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。
聚焦食品经营监管环节。以群众关注度高的冷链食品、大米、酒类、水产品等为重点品种，以大型酒店、大型超市、批发市场等为重点场所。重点检查食品销售者进货查验、索证索票、台账记录、食品安全自查等各项制度，是否存在销售过期变质食品等违法违规行为；是否将冷链食品尤其是进口冷链食品的有关信息及时准确录入“赣溯源”等。
聚焦新业态监管环节。以网络订餐、生鲜配送等网络餐饮服务第三方平台为重点。严厉打击网络餐饮违法违规行为，取缔无证、假证、套证入网餐饮服务提供者，治理入网餐饮服务提供者线下加工环境“脏乱差”现象等。
聚焦校园食品监管环节。排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。将“五毛”食品和大米作为检查重点。严厉查处无证经营和超范围经营行为，严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为，餐具清洗消毒不合格行为等。
聚焦特殊食品监管环节。以药店、商超、母婴店、专营店等为重点场所。重点排查特殊食品专区专柜销售、提示牌、警示用语、产品标签和说明书、进货查验及记录制度执行等食品安全主体责任落实情况。
寻乌县市场监管局将以此次专项行动为契机，持续提升监管水平，着力解决人民群众最为关心、关注的食品安全问题，不断提升人民群众食品消费安全感，为党的二十大胜利召开保驾护航！
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